Muchos países
en vías de
desarrollo
carecen de una
buena
infraestructura
agrícola, como lo
son un buen
sistema vial Esto
trae como
resultado un alto
precio en el
transporte, falta
de instalaciones
de
almacenamiento
y suministro de
agua
intermitente.
Clima y tiempo
Los desastres
naturales como
inundaciones,
tormentas
tropicales y largos
periodos de sequía
están aumentando,
lo cual trae
consecuencias
devastadoras para la
gente de bajos
recursos que vive en
países en vías de
desarrollo.
Guerras y desplazamientos
En la guerra, a
veces los
alimentos se
convierten en
armas. Los
combatientes
obligan a sus
adversarios a
rendirse por
medio del hambre,
tomando los
alimentos y el
ganado y
destruyendo
sistemáticamente
los mercados
locales.
ALTERNATIVAS
Menos despilfarro de comida
Hay que ser
conscientes de las
cantidades que se
sirven en cada
plato para no
derrochar comida
y conocer la
consecuencia de la
elección de los
alimentos.
Comprar productos de comercio justo
Los productos de
comercio justo se
cultivan en
condiciones de trabajo
dignas, a miles de
kilómetros, pero se
adquieren en el lugar
donde se consumen.
Aunque se
transportan desde
lejos, en condiciones
más o menos
sostenibles,
comprarlos permite el
mantenimiento
económico.
Comprar alimentos de temporada
Los alimentos de
temporada son
más sostenibles.
Se cultivan en la
estación
correspondiente,
lo que implica
que sean frutas y
verduras más
naturales, en
cuyo cultivo se
ahorra energía.
Hay que conocer
los productos de
temporada de
cada región para
consumirlos en
el momento
adecuado.
CONSECUENCIAS
Hambre
La cantidad de
personas que
padece de hambre a
nivel mundial ha
disminuido
significativamente
durante las pasadas
dos décadas. Sin
embargo, 795
millones de
personas continúan
enfrentando el
hambre cada día..
Desnutrición
Las personas con
malnutrición
carecen de los
nutrientes
necesarios para su
cuerpo para
mantenerse
saludable y crecer.
Una persona
podría estar
desnutrido, ya sea
por un corto o
largo período de
tiempo y su
condición puede
ser leve o grave.
Muerte
Algunos se estarían
alimentando con
hierba y hojas de
árboles para calmar
el hambre y
sobrevivir. Otros
habrían llegado a
consumir gatos y
perros. Eso es lo que
está sucediendo,
según algunas
informaciones, en las
poblaciones de Siria
sitiadas debido la
guerra civil que desde
hace cerca de cinco
años azota a la
nación árabe y que
hasta el momento ha
dejado más de
250.000 muertos y
millones de
desplazados.