Question 1
Question
1. Sanitaria - noţiune:
Answer
-
Ştiinţa care studiază factorii de mediu
-
Ştiinţa care elaborează norme şi reguli igienice
-
Activitatea practică a medicinei preventive
-
Un complex de măsuri profilactice
-
Un complex de normative igienice
Question 2
Question
Profilaxia - noţiune
Answer
-
O ştiinţă care îşi are scopul de prevenţie a maladiilor contagioase
-
Un complex de măsuri medicale întru tratarea maladiilor
-
Un complex de măsuri medicale şi sanitare pentru prevenţia apariţiei bolilor şi
menţinerea sănătăţii
-
Activitatea practică a medicilor întru tratarea bolilor profesionale
-
Activitatea practică a medicilor curativi întru prevenirea bolilor profesionale
Question 3
Question
3.Igiena - definiţie
Answer
-
Igiena este ştiinţa care elaborează norme şi reguli igienice
-
Igiena este un complex de măsuri profilactice
-
Igiena este activitatea practică a medicinei preventive
-
Igiena este ştiinţa care studiază factorii de mediu şi acţiunea lor asupra sănătăţii
-
Igiena este un complex de măsuri în asigurarea sănătăţii populaţiei
Question 4
Question
Tipurile de profilaxie
Answer
-
Primară
-
Secundară
-
Terţiară
-
Determinantă
-
Protectorie
Question 5
Question
5. Profilaxia primară - scopul
Answer
-
Prevenirea apariţiei bolii
-
Înlăturarea completă a factorului nociv
-
Diminuarea acţiunii factorului nociv până la niveluri inofensive
-
Diagnosticul precoce a stărilor premorbide
-
Prevenirea complicaţiilor ce pot apărea la persoanele deja bolnave, tratamentul şi reabilitarea lor.
Question 6
Question
6. Profilaxia secundară - scopul
Answer
-
Prevenirea apariţiei bolii
-
Înlăturarea complexă a factorului nociv
-
Diminuarea acţiunii factorului nociv până la niveluri inofensive
-
Diagnosticul precoce a stărilor premorbide
-
Prevenirea complicaţiilor ce pot apărea la persoanele deja bolnave, tratamentul şi reabilitarea lor.
Question 7
Question
7. Profilaxia terţiara are ca scop
Answer
-
Prevenirea apariţiei bolii
-
Înlăturarea complexă a factorului nociv
-
Diminuarea acţiunii factorului nociv până la niveluri inofensive
-
Diagnosticul precoce a stărilor premorbide
-
Prevenirea complicaţiilor ce pot apărea la persoanele deja bolnave, tratamentul şi reabilitarea lor
Question 8
Question
8. Normativ igienic - noţiune
Answer
-
Factorul de origine antropogenă ce poate avea acţiunea nocivă asupra sănătăţii
-
Factorul de origine naturală ce nu este indispensabil pentru organism
-
Factorul natural care este necesar organismului uman
-
Diapazonul strict determinat al factorului de mediu care acţionează în mod optim sau este inofensiv pentru activitatea şi sănătatea omului
-
Factorul nociv ce poate avea acţiune mutagenă, cancerigenă, embriotoxică
Question 9
Question
10. Tipurile de normative igienice
Answer
-
Maxim admise
-
Minim admise
-
Optime
-
Temporare
-
Raţionale
Question 10
Question
12. Caracteristica avitaminozei A.
Answer
-
Hipercheratoza şi cianoza tegumentelor
-
Fisuri angulare dureroase ale gurii
-
Dereglarea văzului în întuneric
-
Fragilitatea unghiilor
-
Căderea părului
Question 11
Question
13. Factorii favorabili menţinerii vitaminei C în produse alimentare.
Answer
-
Mediul alcalin
-
Mediul acid
-
Oxigenul
-
Sărurile metalelor grele
-
Temperaturile ridicate
Question 12
Question
14. Produs alimentar, sursă de retinol.
Answer
-
Morcov
-
Caşcaval
-
Tomate
-
Ardei dulci
-
Ceapă verde
Question 13
Question
15. Indice de apreciere a calităţii laptelui.
Question 14
Question
16. Raţia curativ-profilactică pentru expuşii la plumb.
Question 15
Question
18. Cauzele hipovitaminozei C în perioada iarnă-primăvară.
Answer
-
Scade rezistenţa organismului
-
Conţinutul redus de vitamină în produse alimentare
-
Creşte radiaţia ultravioletă
-
Temperatura rece a mediului
-
Presiunea atmosferică scăzută
Question 16
Question
19. Necesarul diurn de vitamina "C" pentru un adult.
Answer
-
10-20mg
-
20-50mg
-
50-70mg
-
70-100mg
-
120-140 mg
Question 17
Question
20. Caracteristica vitaminei "A".
Answer
-
Influenţează creşterea organismului
-
Normalizează diferenţierea epiteliului
-
Intră în structura pigmenţilor retinieni
-
Influenţează sinteza lipidelor
-
Influenţează sinteza glucidelor
Question 18
Question
21. Consecinţe ale hipervitaminozei A.
Question 19
Question
23. Indicii prospețimii laptelui.
Answer
-
Densitate
-
Aciditate
-
Cantitatea de grăsimi
-
Proba la amidon
-
Proba la pasteurizare
Question 20
Question
24. Cheltuielile de energie reglabile.
Answer
-
Metabolismul bazal
-
Eforturi musculare
-
Acţiunea dinamică specifică a alimentelor
-
Menţinerea temperaturii corpului
-
Eliminarea produselor catabolice
Question 21
Question
27. "Normativele consumului de energie şi cantitatea necesară de substanţe nutritive" pentru populaţia adultă.
Answer
-
Două grupuri
-
Trei grupuri
-
Patru grupuri
-
Cinci grupuri
Question 22
Question
28. Grupul de populație la care se referă chirurgii conform "Normativelor consumului de energie şi cantitatea necesară de alimente".
Question 23
Question
29. Consecinţele hipervitaminozei D.
Question 24
Question
30. Factorii nefavorabili păstrării vitaminei "C" în produsele alimentare.
Answer
-
Mediul alcalin
-
Mediul acid
-
Oxigenul
-
Sărurile metalelor grele
-
Temperaturi ridicate
Question 25
Question
32. Surse de vitamina B1.
Question 26
Question
33. Vitaminele liposolubile ale laptelui.
Question 27
Question
34. Rolul biologic al glucidelor nedigerabile.
Answer
-
Modificarea timpului de tranzit intestinal (măresc ori încetinesc)
-
Leagă cationi metalici
-
Absorb sau înglobează substanţele organice, produşii de secreţie şi descompunere a tubului digestiv, microorganismele
-
Excesul poate favoriza sau agrava afecţiunile inflamatorii ale tubului digestiv
-
Sunt surse de energie
Question 28
Question
35. Importanţa biologică a colesterolului.
Answer
-
Este precursor al bilei
-
Este precursor al ergocalciferolului
-
Este parte componentă al celulelor nervoase
-
Întră în structura vaselor sangvine
-
Intră în structura muşchilor striaţi
Question 29
Question
36. Care produse nu conțin proteine biologic superioare.
Answer
-
Pâine
-
Lapte
-
Legume
-
Peşte
-
Carne
Question 30
Question
37. Principiile alimentaţiei echilibrate.
Answer
-
Valoare energetică necesară a raţiei alimentare asigurată de consumul adecvat al proteinelor, lipidelor şi glucidelor
-
Corespunderea componenţei alimentelor statusului fermentativ al organismului
-
Raport optim între substanţe nutritive şi substanţe biologic active
-
Regim optim de alimentare
-
Alimente calitative
Question 31
Question
39. Rația alimentară la persoanele expuse la plumb