PROTOCOLO DE SUPERVISIÓN INICIAL A ESTABLECIMIENTOS DE POSTORES 2016

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PROCESO DE COMPRA 2016
jcguerra28
Quiz by jcguerra28, updated more than 1 year ago
jcguerra28
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Resource summary

Question 1

Question
¿Qué entiendes por supervisión inicial?. Marcar la premisa correcta.
Answer
  • Actividad desarrollada por el SPA o terceros contratados, para realizar la verificación del cumplimiento de las BPM y BPA, condiciones higiénico sanitarias, así como estimar la capacidad de almacenamiento y capacidad de producción en cada una de las plantas y/o almacenes donde se prepararán y/o almacenarán los alimentos, con la finalidad de adjudicar o desestimar la propuesta del postor durante la etapa de evaluación y selección, según calificativo satisfactorio o no satisfactorio obtenido.
  • Actividad desarrollada por el Comité de Compra, para realizar la verificación del cumplimiento de las BPM y BPA, condiciones higiénico sanitarias, así como estimar la capacidad de almacenamiento y capacidad de producción en cada una de las plantas y/o almacenes donde se prepararán y/o almacenarán los alimentos, con la finalidad de adjudicar o desestimar la propuesta del postor durante la etapa de evaluación y selección, según calificativo satisfactorio o no satisfactorio obtenido.
  • Actividad desarrollada por el Supervisor de Compras, para realizar la verificación del cumplimiento de las BPM y BPA, condiciones higiénico sanitarias, así como estimar la capacidad de almacenamiento y capacidad de producción en cada una de las plantas y/o almacenes donde se prepararán y/o almacenarán los alimentos, con la finalidad de adjudicar o desestimar la propuesta del postor durante la etapa de evaluación y selección, según calificativo satisfactorio o no satisfactorio obtenido.
  • Actividad desarrollada por el Jefe de la Unidad Territorial, para realizar la verificación del cumplimiento de las BPM y BPA, condiciones higiénico sanitarias, así como estimar la capacidad de almacenamiento y capacidad de producción en cada una de las plantas y/o almacenes donde se prepararán y/o almacenarán los alimentos, con la finalidad de adjudicar o desestimar la propuesta del postor durante la etapa de evaluación y selección, según calificativo satisfactorio o no satisfactorio obtenido.

Question 2

Question
Seleccione como Verdadero o Falso las premisas siguientes:
Answer
  • En el protocolo de Supervisión Inicial estable responsabilidad para el Supervisor de Compras.
  • En el protocolo de Supervisión Inicial sólo estable responsabilidad para el Jefe de la Unidad Territorial.
  • En el protocolo de Supervisión Inicial sólo estable responsabilidad para el Coordinador Técnico Territorial.
  • En el protocolo de Supervisión Inicial estable responsabilidades para el Supervisor de Compras, Supervisor de Plantas y Almacenes, Coordinador Técnico Territorial, JUT y Unidad de Supervisión y Monitoreo.
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