Pregunta 1
Pregunta
CM.Selectaţi aminoacizii hidrofili:
Pregunta 2
Pregunta
CM.Selectaţi aminoacizii hidrofobi:
Pregunta 3
Pregunta
CM.Selectați funcţiile proteinelor
Pregunta 4
Pregunta
CM.Selectaţi polimerii biologici
Respuesta
-
nucleozidele
-
aminoacizii
-
glucoza
-
ADN
-
colagenul
Pregunta 5
Pregunta
CM.Afirmaţii corecte în legatură cu structura primară a proteinelor:
Respuesta
-
prezintă succesiunea aminoacizilor uniţi prin legături peptidice
-
este determinată genetic
-
este stabilizată de legăturile de hidrogen
-
e distrusă la denaturare
-
este afectată prin salifiere
Pregunta 6
Pregunta
CM.Care din afirmaţia de mai jos este corectă referitor la structura primară a proteinelor?
Respuesta
-
se distruge la hidroliză
-
este caracteristică tuturor proteinelor
-
este stabilizată de legături ionice
-
este structura funcțională a proteinelor
-
poate fi determinată prin dializă
Pregunta 7
Pregunta
CS.Care este unitatea structurală a proteinelor simple?
Respuesta
-
mononucleotidele
-
glucoză
-
glicerolul
-
aminoacizii
-
acizii grași
Pregunta 8
Respuesta
-
conțin multă Lys și Arg
-
sunt componente ale nucleozomilor
-
sunt componente ale ribozomilor
-
sunt proteine acide
-
la pH = 7 nu migrează în câmpul electric
Pregunta 9
Pregunta
CM.Proteinele fixatoare de calciu sunt
Respuesta
-
hemoglobina
-
calmodulina
-
colagenul
-
mioglobina
-
Ca-ATP-aza
Pregunta 10
Pregunta
CM.Referitor la alfa-elice este corectă afirmaţia
Respuesta
-
Alfa-elice este stabilizată de legături de hidrogen dintre atomii gruparii peptidice
-
O spiră a alfa-elicei conține 3.6 aminoacizi
-
o spiră a alfa-elicei conține 10 aminoacizi
-
alfa-elicea este stabilizată de legături de hidrogen, ionice, hidrofobe dintre radicalii
aminoacizilor
-
alfa-elicea este prezentă în toate proteinele
Pregunta 11
Pregunta
CM.Referitor la legătura peptidică sunt corecte afirmaţiile:
Respuesta
-
fiecare grupare peptidică poate forma doar o legătură de hidrogen
-
] legatura peptidică există sub 2 forme de rezonanţă - ceto si enol
-
are doar configuratia cis
-
legatura peptidică poate fi numai în forma enol
-
atomii grupei peptidice se află în acelaşi plan
Pregunta 12
Pregunta
CM.Selectaţi proteinele oligomere
Respuesta
-
hemoglobina
-
imunoglobulinele
-
lactatdehidrogenaza
-
creatinkinaza
-
mioglobina
Pregunta 13
Pregunta
CM.Structura cuaternară a proteinelor - selectați afirmațiile corecte:
Respuesta
-
este organizarea subunităților într-o moleculă proteică unică funcţională
-
se formează prin legături necovalente între suprafetele de contact ale protomerilor
-
este caracteristică pentru mioglobină
-
este caracteristică pentru toate proteinele
-
nu se distruge la denaturare
Pregunta 14
Pregunta
CM.Structura primară a proteinelor
Respuesta
-
prezintă succesiunea aminoacizilor uniţi prin legături peptidice
-
este determinată genetic
-
este stabilizată de legăturile de hidrogen
-
e distrusă la denaturare
-
este afectată prin salifiere
Pregunta 15
Pregunta
CM.Structura secundară (beta-structură) - selectați afirmațiile corecte:
Respuesta
-
poate fi formată în limitele unui sau mai multe lanțuri polipeptidice
-
poate fi paralelă și antiparalelă
-
este stabilizată de legături disulfidice, esterice, pseudopeptidice dintre radicalii aminoacizilor
-
nu este distrusă la denaturare
-
reprezintă structura funcțională a proteinelor
Pregunta 16
Pregunta
CM.Structura secundară a proteinelor:
Respuesta
-
reprezintă aranjarea lanțului polipeptidic într-o structură ordonată
-
este alfa-elicea și beta-structura
-
este stabilizată de legături de hidrogen dintre radicalii aminoacizilor
-
este stabilizată de legături peptidice
-
este o structură dezordonată
Pregunta 17
Pregunta
CM.Structura terţiară a proteinelor:
Respuesta
-
reprezintă aranjarea spațială a lanțului polipeptidic
-
este stabilizată de legături covalente și necovalente dintre radicalii aminoacizilor
-
reprezintă structura biologic activă a proteinelor monomere
-
nu este caracteristică pentru toate proteinele
-
este stabilizată doar de legături de hidrogen
Pregunta 18
Pregunta
CM.Structura terţiară a proteinelor:
Respuesta
-
este aranjarea spatială a lanţului polipeptidic
-
e stabilizată numai de legături covalente
-
este stabilizată de legăturile formate intre radicalii aminoacizilor amplasati liniar departe unul de altul
-
este stabilizată de legăturile formate intre radicalii aminoacizilor amplasati liniar aproape unul de altul
-
nu se distruge la denaturare
Pregunta 19
Pregunta
CM.Afirmaţii corecte referitor la molecula proteică denaturată sunt:
Respuesta
-
este scindarea legăturilor ce stabilizează structurile cuaternară, terțiară și secundară
-
are loc sub acțiunea factorilor chimici și fizici
-
constă în scindarea legăturilor peptidice sub acțiunea proteazelor
-
este un proces reversibil (fară excepții)
-
nu afectează funcția proteinelor
Pregunta 20
Pregunta
CS.Ce grupare funcţională conferă proteinelor proprietăţi acide?
Respuesta
-
guanidinică
-
metilică
-
amino
-
imidazol
-
carboxilică
Pregunta 21
Pregunta
CM.Ce grupări funcţionale conferă proteinelor proprietăţi bazice?
Respuesta
-
fosforică
-
carboxilică
-
amino
-
metilică
-
guanidinică
Pregunta 22
Pregunta
CM.Condiţiile de salifiere ale proteinelor sunt:
Respuesta
-
constă în sedimentarea proteinelor cu săruri neuter
-
permite separarea proteinelor din amestec în stare nativă
-
este o metodă de determinare a compoziției aminoacidice a proteinelor
-
este proces ireversibil
-
este o metodă de separare a proteinelor de substanțele micromoleculare
Pregunta 23
Pregunta
CM.Factorii ce stabilizează soluțiile coloidale proteice sunt:
Pregunta 24
Pregunta
CS.Punctul izoelectric (pI) - selectați afirmația corectă:
Respuesta
-
pI al proteinelor bazice este în mediul acid
-
este valoarea pH-ului la care sarcina electrică sumară a proteinei este negativă
-
este valoarea pH-ului la care sarcina electrică sumară a proteinei este egală cu zero
-
pI al proteinelor acide este în mediul bazic
-
este valoarea pH-ului la care sarcina electrică sumară a proteinei este pozitiv
Pregunta 25
Respuesta
-
constă în sedimentarea proteinelor cu săruri neutre
-
permite separarea proteinelor din amestec în stare nativă
-
este o metodă de determinare a compoziției aminoacidice a proteinelor
-
este proces ireversibil
-
este o metodă de separare a proteinelor de substanțele micromoleculare
Pregunta 26
Pregunta
CM.Sarcina electrică a proteinei depinde de:
Pregunta 27
Pregunta
CM.Selectați afirmațiile corecte referitor la solubilitatea proteinelor
Respuesta
-
depinde de compoziția aminoacidică a proteinelor
-
este minimală la pH-ul izoelectric
-
nu depinde de prezența aminoacizilor acizi și bazici în proteină
-
este maximală la valori extremale ale pH-lui (mediu puternic acid sau puternic bazic)
-
este maximală la temperaturi înalte (pesre 50-60 Co)
Pregunta 28
Pregunta
CM.Referitor la structura primară a proteinelor sunt corecte afirmaţiile:
Respuesta
-
Se distruge la hidroliză
-
Este caracteristică tuturor proteinelor
-
Este stabilizată de legături ionice
-
-Este structura funcţională a proteinelor
-
Poate fi determinată prin dializă