Estimados alumnos sean todos bienvenidos a este curso sobre las medidas básicas para la manipulación de alimentos.   Los invito a participar de manera activa, critica y reflexiva en cada una de sus actividades a fin de favorecer la adquisición de conocimientos que enriquezca su desarrollo.

Adjuntos encontraran la presentación del curso así como los objetivos tanto el general como los específicos y el programa de estudios del curso.

Antes de iniciar el curso es importante que lleves a cabo esta evaluación diagnostica con el propósito de explorar tus conocimientos sobre el tema.