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Determining Hazards
Descripción
HACCP Course Diagrama sobre Determining Hazards, creado por Andrew Burke el 31/08/2017.
Sin etiquetas
hospitality
retail
haccp
haccp course
Diagrama por
Andrew Burke
, actualizado hace más de 1 año
Más
Menos
Creado por
Andrew Burke
hace alrededor de 7 años
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0
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Resumen del Recurso
Nodos de los diagramas
Determining Potential Hazards at Each Process Level
No
Existence of potential hazards in raw material likely?
Existence of potential hazard in line or environment likely?
No Hazard Present
No
Unacceptable level, survival. persistence or increase at this step likely?
Yes
Contamination unacceptable?
Yes
Yes
No Hazard Present
Reduction, if any, at a further step sufficient?
Yes
Yes
Warning Significant Hazard
No
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