DESPLIEGUE DE LA CALIDAD (QFD)

A continuación se presentan algunas de las características más importantes del Despliegue de la calidad y la importancia que tiene para las empresas esta técnica. QFD (Quality Function Deployment) que en español significa "Despliegue de la función de calidad Conjunto de tablas, listados y matrices Relaciona las exigencias del cliente (producto o servicio) y la actualidad de la empresa frente a este Permite dar prioridad a las necesidades del cliente Se conoce con claridad los puntos de mayor importancia por mejorar o renovar A demás se deben aplicar una serie de pasos para su correcta realización que se especificaran a continuación

DESPLIEGUE DE CALIDAD (QFD)

Pasos para aplicar QFD

Requerimientos del Cliente Prioridades de Requerimientos Evaluación de los clientes Requerimientos técnicos Matriz de relaciones Evaluación de importancia Evaluación de ingeniería Matriz de correlación Análisis y diagnostico de la casa de la calidad

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Aplicación de cada paso

A continuación se presentara como se debe aplicar cada paso anteriormente expuesto.Para esto vamos a suponer un ejemplo de un local de pizzas que quiere conocer qué especificaciones exigen los clientes en las pizzas que consumen.Siendo este el caso a estudiar empezaremos entonces a aplicar cada uno de los pasos.

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1. Requerimientos del Cliente:

Se busca saber qué es lo que el cliente necesita.Para este fin se realizan cuestionarios y encuestas para conocer la opinión del cliente frente al producto o servicio que se vaya a evaluar.Se realiza un listado de los requerimientos que los clientes nos hayan indicado en este paso

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2. Prioridades de los requerimientos

Aquí se identifica que prioridad tiene para el cliente cada uno de los requerimientos que en el paso anterior ellos mismos han identificado.Este paso se realiza porque es la base para realizar posteriormente la comparación entre los requerimientos y las formas en las que se pueden satisfacer (cómo's)

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3. Evaluación de los clientes.

En este paso se considera cuál es el concepto que los clientes de la empresa como de los competidores.Este paso es un pequeño Benchmarking que se realiza de la empresa para identificar los puntos debiles que se tienen frente la competencia.

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4. Requerimientos Técnicos.

Se realiza una lista de los posibles cómo's que la empresa determine para satisfacer los requerimientos de los clientes.A demás se determina si cada una de esas posibles formas de satisfacer los requerimientos se deben maximizar, minimizar o por el contrario se deben dejar así en el producto existente.

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5. Matriz de Relaciones.

 Aquí se especifican los requerimientos del producto y se cruzan con cada uno de los cómo's (punto 4) que la empresa ha determinado.Se establece la relación que existe entre los requerimientos y los diferentes cómo's que la empresa determino. Se emplean los siguientes parámetros9 (Relación fuerte)        3 (Relación Media)         1 (Relación Débil)

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6. Evaluación de importancia.

Esta evaluación se realiza de forma cuantitativa y se deben realizar los siguientes pasos para ello así: Multiplicar la prioridad de cada requerimiento con el número de relación de cada "Cómo" (punto 5) Se deben sumar los resultados obtenidos por cada "Cómo" para cada requerimiento sacando el total para cada uno. se debe de sumar cada uno de los totales finales de los como para obtener el 100% de los resultados Sacar la proporción correspondiente para cada uno de los cómo's Siguiendo estos 5 pasos se obtiene la evaluación de importancia. El que mayor proporción tenga, este sera el más importante.Se tomará en cuenta nuevamente mas adelante en el desarrollo de la QFD.

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7. Evaluación de Ingeniería.

Aquí se toma en consideración la voz de la persona encargada de los procesos de producción.En esta paso se evalúa que tan fácil es de realizar cada uno de los cómo's que se determinaron.Se utiliza una escala de 1 - 5 (1 es muy fácil - 5 muy difícil)

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8. Matriz de Correlación

Esta matriz es la parte de arriba del diagrama de Casa de QFD, ya que hace las veces del techo en el diagrama.Es de forma triangular y se encuentra en él qué tipo de relación tienen cada uno de los cómo's entre ellos. Se establece esta correlación siguiendo estos parámetros.  + (Relación fuerte)     - (Relación débil)      "Vacío" (No Relación)

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9. Análisis y Diganostico

En este paso es en donde vamos a tomar en cuenta nuevamente el resultado mas elevado del punto 6, y se observa que tan fácil es para la empresa de realizar este "Cómo".Si no es posible de realizar se debe seguir mirando el siguiente "cómo" con el puntuación mas alta que le sigue al primero evaluando de igual forma que tan fácil es para la compañía realizarlo.Esto permite a la empresa determinar si puede aumentar su competitividad en el mercado y de que forma lo va a hacer.  A continuación podremos ver la explicación del ejercicio planteado.

Casa de la calidad finalizada

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Pie de foto: : Aquí vemos que el "cómo" más importante (1.1) es difícil de realizar, por lo cual se mira el siguiente "cómo" con la mayor puntuación (1.3) ya que es más fácil de hacer, por lo cual el negocio puede aumentar su productividad

Cascada de matrices

La casa de la calidad anteriormente explicada es solo una de las muchas que se deben realizar dentro de la empresa con el objetivo de conseguir brindarle al cliente la mejor satisfacción de sus necesidades.Se deben de realizar varias matrices, o casa de Calidad dentro de la empresa de la siguiente manera:1. Donde se determine las necesidades de los clientes2. Donde se Establezcan las características del producto.-3. Donde se determinen las características del proceso4. Donde se determinen los sub procesos necesarios a realizar.

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CONCLUSIÓN

Todos estos pasos se deben de realizar en cada una de las áreas anteriormente descritas para que la empresa puede conseguir su objetivoEl Despliegue de Calidad QFD nos permite conocer las necesidades de los clientes y determinar las prioridades para cada una de ellas para satisfacerlas de manera mas eficiente ya que le permite conocer a la empresa con claridad por donde debe empezar a mejorar sus productos o sus servicios.                                                       "Calidad significa hacer lo correcto cuando nadie esta mirando"                                                                                                                                                     Henry Ford (1863 - 1947)

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