Fermentación

Descripción

Mapa Mental sobre Fermentación, creado por JHON ESTEBAN GUERRERO RINCON el 05/05/2019.
JHON ESTEBAN GUERRERO RINCON
Mapa Mental por JHON ESTEBAN GUERRERO RINCON, actualizado hace más de 1 año
JHON ESTEBAN GUERRERO RINCON
Creado por JHON ESTEBAN GUERRERO RINCON hace alrededor de 5 años
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Resumen del Recurso

Fermentación
  1. Que es
    1. Es un proceso natural que ocurre en determinados compuestos o elementos a partir de la acción de diferentes actores y que se podría simplificar como un proceso de oxidación incompleta
      1. Esta se divide en dos tipos
        1. Alcoholica
          1. Es un proceso biológico de fermentación en plena ausencia de aire, originado por la actividad de algunos microorganismos que procesan los hidratos de carbono para obtener como productos finales un alcohol en forma de etanol, dióxido de carbono en forma de gas y unas moléculas de ATP
          2. Lactica
            1. es un proceso celular en el cual, ciertos tipos de bacterias y hongos toman la glucosa presente en plantas, semillas y tejidos animales para generar ácido láctico y dióxido de carbono.
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