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22086151
Leite
Descripción
mapa mental sobre o Leite 2020
Sin etiquetas
tudo sobre o leite de vaca
Mapa Mental por
luciana marques
, actualizado hace más de 1 año
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Menos
Creado por
luciana marques
hace más de 4 años
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Resumen del Recurso
Leite
Tipos de leite de acordo com tratamentos Térmicos
Pasteurizado
Ultrapasteurizado (UHT)
Tipos de leite de acordo com o teor de Gorduras
Integral
Semidesnatado
Desnatado
Padronizado
Diferença do leie em pó convencional e do leite em pó instantâneo
Convencional
Leite em pó instanâneo possui adição de Lecitina de soja (emulsificante) para dissolver na presença de água.
Diferença de leite e composto lácteo:
Leite é um produto natural
Composto lácteo é uma mistura de leite e outros ingredientes lácteos ou não lácteos,açúcares e aditivos.
Fervura
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