null
US
Iniciar Sesión
Regístrate Gratis
Registro
Hemos detectado que no tienes habilitado Javascript en tu navegador. La naturaleza dinámica de nuestro sitio requiere que Javascript esté habilitado para un funcionamiento adecuado. Por favor lee nuestros
términos y condiciones
para más información.
Siguiente
Copiar y Editar
¡Debes iniciar sesión para completar esta acción!
Regístrate gratis
25373839
ESTRELLAS MICHELIN
Descripción
Mapa mental sobre las estrellas Michelin.
Sin etiquetas
gastronomía
Mapa Mental por
Dilan Shakur
, actualizado hace más de 1 año
Más
Menos
Creado por
Dilan Shakur
hace casi 4 años
48
0
0
Resumen del Recurso
ESTRELLAS MICHELIN
Principales características
Permite a los chefs compararse entre ellos.
Medio de competencia.
Referencia turística.
Demuestran calidad.
Dan reputación infalible.
Su difícil obtención brinda un buen reto.
Acentúan dedicación.
Cómo se obtienen.
Se reciben cuatro visitas de los inspectores.
Deben tener ciertas características.
Utilizar productos locales de calidad.
Buena técnica.
Excelente presentación.
Creatividad constante.
Trato perfecto al cliente.
Se clasifican por tres estrellas.
Una estrella.
Muy bueno.
Dos estrellas.
Primera clase.
Tres estrellas.
Excepcional.
Existen restaurantes con las tres estrellas.
The Fat Duck.
Sant Pau.
El Celler de Can Roca.
Akelarre.
Azurmendi.
Eleven Madison Park.
Osteria Francescana.
Lasarte-Oria.
Arzak.
Quique Dacosta
Quién las otorga.
La guía Michelín.
Forman por seis meses a los candidatos.
Expertos del mundo gastronómico.
Críticos,.
Inspectores.
Personas anónimas
Requieren cumplir requisitos.
Experiencia mínima de cinco años.
Demostrar tener conocimientos necesarios para dicernir.
Origen.
Desde 1936.
Las personas que viajaban normalmente necesitaban comer, dormir, etc.
1900. Se crea la guía Michelín.
Informaba de hoteles, restaurantes y carreteras.
Sólo era publicidad.
En 1920 llevaba una crítica gastronómica.
A base de opiniones de los propios clientes.
Con el tiempo los críticos hacían visitas anónimas para dar sus veredictos.
André y Edouar crearon la empresa Michelín.
Recursos multimedia adjuntos
Kisspng Restaurant Gastronomique Gastronomy Computer Icons Chef Restaurant 5b16c20f8e20f3.5558748515282181275822 (binary/octet-stream)
Png Transparent Kitchen Utensil Gastronomy Cooking Ranges Kitchen Love Miscellaneous Kitchen (binary/octet-stream)
Png Transparent Computer Icons Fork Restaurant Tableware Restaurant Logo Fork Gastronomy (binary/octet-stream)
Descarga (binary/octet-stream)
Mostrar resumen completo
Ocultar resumen completo
¿Quieres crear tus propios
Mapas Mentales
gratis
con GoConqr?
Más información
.
Similar
Gastronomía Mexicana
ddenissecs
Aditivos Alimentarios
Jesus Omar Reyes
Los Mayas
linnette
La pastelería y la reposteria
Lorena Alfaro González
Southern Cooking: Main Dishes
Miranda Hadëri
Principales Ingredientes de la Gastronomía Mexicana.
diana.diaz.1207
CARACTERISTICAS SOBRESALIENTES DE FRANCIA
slgeldc
Salsas Madre
Elena Valadez
LENGUA 1
José Manuel Vallejo
Distintivo H
karennsoom
Comidas Típicas de Guatemala
Ashley Agustin
Explorar la Librería