Macromoléculas biológicas

Nota:

• PRIMEIRA FONTE ENERGETICA

1. funções
   1. Estrutural
   2. Energética
2. Classificação
   1. Monossacarideos

      Nota:

      • CARBOIDRATOS SMPLES  EX: Açúcar dissolvido em H2O
      1. Glicose
      2. Frutose
      3. Galactose
   2. Oligossacarideos

      Nota:

      • JUNÇÃO DE MONO + H2O
      1. G+G= Maltose
      2. G+F= Sacarose
      3. G+Gal= Lactose
   3. Polissacarideos

      Nota:

      • JUNÇÃO DE VÁRIOS MONO
      1. Amido ( Plantas)
      2. Glicogênio ( Msculos e figado)
3. Glicoconjugados

   Nota:

   • OLIGO+ POLI+PROTEINA OU LIPÍDEOS
   1. Glicoproteinas
   2. Proteoglicanos
   3. Glicolipídeos
   4. Funções
      1. Resposta imunologica
      2. cicatrização
      3. reconhecimento celular

Nota:

• TERCEIRA FONTE ENERGÉTICA  + ABUNDANTE COMPOSTA POR AMINOÁCIDOS QUE CONTÉM UM GRUPO DE AMINA (NH2) E UMA CARBOXILA (COOH) LIGADOS A UM CARBONO 

1. Funções
   1. defesa
   2. hormonal
   3. estrutural
2. Classificação
   1. Fibrosas
      1. Estruturais
   2. Globulares
      1. Enzimas
         1. Reciproveitavel
         2. Inibidor enzimatico
            1. Reversivel
            2. Irreversivel
3. Toda enzima é uma proteina, exceto os ribossomos, mas nem toda proteina é enzima

Nota:

• SEGUNDA FONTE ENERGETICA  APOLARES= INSOLÚVEIS

1. Funções
   1. Isolante térmico
   2. Proteção Mecânica
   3. Hormonal
   4. Reserva Energética- Triglicerídios
   5. Constituem a membrana plasmatica
      1. Fosfolipídeos
      2. Glicolipídeos
      3. Colesterol
2. Gordura animais- Saturada
3. Gordura vegeteias- Insaturada