METABOLISMO ENERGÉTICO

ENERGÍA
1. 1) Digestión: consiste en el desdoblamiento de moléculas complejas a sus componentes básicos
2. 2) Conversión de los bloques de construcción de acetil- CoA
3. 3) Ciclo de Krebs: Metabolismo de Acetil-CoA a CO2 t formación de ATP
  1. Estructura: tiene un núcleo formado por adenina y el carbono hidrato de la ribosa + 3 unidades de fosfato
  2. Hidrolisis: Liberación de energía al deshacer un enlace de fosfato
  3. Fun: contracción muscular, impulso nervioso, bombeo de iones a través de la membrana
  4. Se obtiene a partir de la respiración celular
  5. Principal fuente de energía del cuerpo humano
4. Ayuno
  1. Posprandial
    1. 0-6 hrs
      1. glucosa: glucolisis
  2. A corto plazo
    1. 3 a 5 días
      1. Grasas de reserva adiposa
        Lípidos: lipolisis
        Ácidos grasos: Cetogénesis
        Glicerol: gluconeogénesis (solo cubre el 10% de la necesidad de glucosa)
      2. Proteínas: Gluconeogénesis
  3. Ayuno prolongado
    1. 5-7 días
Tamizaje
1. Must
  1. Adultos
2. MNA
  1. Adultos mayores de 65
3. EGS
4. NRS
  1. Hospitalizado adulto
Carbohidratos
1. Via anaerobia
  1. Una molécula de glucosa genera 2 ATP
  2. La cataliza la piruvato deshidrogenasa tomando el piruvato y el NADH y convertirlo en Lactato + NAD+
    1. Desarrollado por el ciclo de cori
      1. 1) musculo (Glucosa----> Lactato)
      2. 2) torrente sanguíneo (Lactato)
      3. 3) Hígado (lactato----> glucosa)
        gluconeogénesis
      4. Este proceso es necesario ya que el exceso de lactato puede provocar acides
    2. Lo modula la lactato deshidrogenasa
  3. Se desarrolla en cel sin mitocondria (ej. eritrocitos)
2. Vía aerobia
  1. Una molécula de glucosa genera entre 30 a 32 ATP
  2. Etapas
    1. 1)Glucolisis: Oxidan la glucosa y generan 2 piruvatos, NADH+ y 2ATP (Citosol)
      1. 2 ATP
      2. Piruvato es una fuente potencial de Oxalacetato
    2. 2) Reacción de transición: EL piruvato se oxida, y se une al Acetil-CoA. Genera NADH y CO2 (mitocondria)
    3. 3) Ciclo del acido cítrico (de Krebs): El acetil-CoA entra en el ciclo de ácidos cítricos generando NADH, FADH2 y ATP (Mitocondria)
      1. 2 ATP
      2. Se requieren 2 vueltas para una molécula de glucosa
    4. 4) Cadena de transporte de electrones: La NADH y FADH se oxidan en la mitocondria generando la mayor parte del ATP
      1. 28 ATP
3. Metabolismo del glucógeno
Proteínas
1. Aminoácidos Glucogénicos
  1. Dan origen a Piruvatos
    1. Alanina, glicina, cisteina, serina y treonina
  2. Dan origen a Acetil-CoA
    1. Asparagina, arginina, ácidos aspártico, histidina, acido glutámico, glutamina, isoleucina, metionina, prolina, valina y fenilalanina
    2. entran al ciclo cítrico directamente
2. Aminoácidos Cetogenos
  1. No se convierten en glucosa
    1. Leucina, Glicina, partes de isoleucina, fenilalanina, triptófano y tirosina
3. Metabolismo de la Urea
  1. !) El NH4 proveniente de la desaminación, forma carbomoil. Esta reacción requiere 2 ATP (mitocondria)
  2. 2) El grupos carbomoil se transfiere a la omitina mediante la ornitina transcarbamilasa (mitocondria)
4. Se metabolizan haciendo gluconeogénesis
  1. Se lleva acabo por un ayuno de 12-24 hrs o ante un ejercicio prolongado
    1. Es una respuesta energética, preservación de masa magra y disminución del gasto energético. Fuente de energía alternativa
  2. Estimulada por el glucagón y el cortisol
5. Se metabolizan en el hígado y en el musculo (solo los de cadena ramificada)
Grasas
1. Genera 106 ATP en Ác grasos de cadena larga (16 C)
  1. Beta oxidación o lipolisis
    1. 0 ATP
    2. La modulan las lipasas, las cual es activado por hormonas
    3. Se desarrolla por el ejercicio
    4. Se divide el triglicérido: el glicerol se va al torrente sanguíneo y los ácidos grasos son ingresados a la mitocondria (Carnitina)
  2. Ciclo de Ácidos grasos
    1. 8 ATP - 2 (activación) = 6 ATP
  3. Cadena Transportadora de electrones
    1. 100 ATP
2. La oxidación de Ác grasos puede generar Acetil-CoA y Propionil-CoA
  1. Ambos entran al ciclo de Krebs
Cetogénesis
1. Genera problemas de pH, haciendo el cuerpo acido
2. Tipos
  1. Ac. Acetoacetico
  2. Ác. hidroxibutilico
  3. Acetonas
3. Cetosis
  1. 1) Producción insuficiente de Insulina: consecuencia de diabetes tipo 1 o bajo consumo de carbohidratos
  2. 3) Son captados por el hígado y son desdoblados a acetil-CoA
  3. 4) Se reduce la velocidad del ciclo de Krebs: esto es debido a las grandes cantidades de ATP
  4. 5) Se unen 2 Acetil-CoA y producen cuerpos cetónicos, los cuales son enviados al torrente sanguíneo
  5. 2) Las células adiposas liberan grandes cantidades de ácidos grasos al torrente sanguíneo
4. Son productos de la oxidación incompleta de Ácidos Grasos
  1. Se presenta en...
    1. Diabetes mal controlada
      1. 1) no entra la glucosa a la cel
      2. 2) no se produce el piruvato
      3. 3) no se produce Oxalacetato
      4. 4) no se realiza el ciclo de krebs
      5. 5)no se metabolizan los ácidos grasos
    2. ejercicio intenso
5. Efectos de la cetosis
  1. Suprime el apetito
  2. Perdida de peso (por la deshidratación)
  3. Puede provocar la muerte o coma

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Descripción

Resumen del Recurso

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	Creado por Ximena Flores Girón hace alrededor de 3 años