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3397174
Ruta de los Alimentos
Descripción
Mapa Mental sobre Ruta de los Alimentos, creado por Anakaren Curiel el 08/09/2015.
Mapa Mental por
Anakaren Curiel
, actualizado hace más de 1 año
Más
Menos
Creado por
Anakaren Curiel
hace casi 9 años
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0
Resumen del Recurso
Ruta de los Alimentos
Proovedores Aprobados
REVISAR
Higiene Del Personal de Entrega
Horario
Fecha
Frescura & Calidad
Empaque
Gramaje Correcto
AVES
Sin Decoloración
Inoloro
CARNES
5 ºC
Textura Firme
Color Rojo Cereza
Inoloro
Empaque Intacto
Validar Temperatura
ACONDICIONAR
Quitar Cajas
Lavar y Desinefectar
Retirar Sangre/Porcionar/ Empacar al Vacio
Llevar al almacen correcto
Congelados
Fríos
Secos
Químicos
AVES
5 ºC
Textura firme
ETIQUETAR
PEPS
Etiqueta del Proovedor
Llegada al Establecimiento
Rodeado de hielo
Apertura
Mostrar resumen completo
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