PROTEINAS

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CLASEIFICACION PROTEINAS
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Resumen del Recurso

PROTEINAS
  1. CARACTERISTICAS FISICAS
    1. GLOBULARES
      1. -SOLUBLES EN AGUA Y TIENEN FUNCIONES ACTIVAS COMO CATALIZAR REACCIONES
        1. MIOGLOBINA Y CITOCROMO
      2. FIBROSAS
        1. INSOLUBLES EN AGUA , FUNCIONES ESTRUCTURALES O PROTECTORAS
          1. QUERATINA Y ELASTINA
      3. COMPOSICION QUIMICA
        1. HOLOPROTEINAS
          1. SE HIDROLIZAN , PRODUCEN AMINOACIDOS
            1. ALBUMINAS, GLOBULINAS
          2. HETEROPROTEINAS
            1. CONTIENEN PARTES NO PROTEICAS Y PRODUCEN UN GRUPO PROSTETICO
              1. FOSFOPROTEINAS, LIPOPORTEINAS.
          3. BIOLOGICAS
            1. TRANSPORTADORAS
              1. DE DEFENSA
                1. A NIVEL BACTERIANO
                  1. A NIVEL HUMANO
                  2. RECONOCIMIENTO DE SEÑALES
                    1. REGULADORAS
                      1. DE RESERVA
                        1. CATALIZADORAS
                        2. DEFINICION
                          1. SON MOLECULAS CON CADENAS LINEALES DE AMINOACIDOS
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