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Alimentación y Diabetes.
Recomendaciones
- Cuanto más procesado más
perjudica
- Muy procesados
- Zumos envasados
- Barritas de cereales
- Verduras saladas
congeladas o envasadas
- Helados de yogur con sirope
de frutas
- Zumos envasados
- Menos procesados
- Zumos de frutas sin
azúcar añadido
- Cereales empaquetados
- Yogures de frutas
- Zumos de frutas sin
azúcar añadido
- Más naturales
- Fruta fresca
- Cereales integrales cocinados
- Verduras
frescas, crudas o
al vapor
- Yogurt natural con fruta
fresca
- Fruta fresca
- Muy procesados
- Para controlar mejor el azúcar en
sangre, tomar cada día misma
cantidad de pan, pasta, cereales,
etc
- Exceso de grasas corporal hace más
difícil a diabéticos II usar su propia
insulina. Perder peso ayuda a controlar
diabetes.
- Personas con diabetes tipo I pueden
tener problemas tb con peso elevad
- Dieta correcta incluye
- Alimentos adecuados
- Cantidades adecuadas
- Equilibrar ingesta de alimentos con
ejercicio y medicación
- Alimentos adecuados
- Grasas
- Usar pocas para cocinar
- Elegir alimentos bajos en grasas como
pollo, pavo y carne magra
- Grasas puras como aceite, margarina y
mantequilla aportan pocas vitaminas y
minerales.
- Evitar grasas sólidas a temperatura
ambiente pq son malas para el corazón
- Consumo de grasa: peso ideal o actual entre 1,5.
Debe ser el 25-30% necesidades energéticas
totales
- Usar pocas para cocinar
- Reducir fritos. Mejor hornear,
cocer, parrilla, vapor, etc
- La fibra ayuda a disminuir algunas grasas en sangre,
provoca movimientos intestinales regulares y ralentiza la
absorción de azúcares tras la comida
- Sal y alimentos ricos en sodio con
moderación. Diabéticos suelen ser
hipertensos tb
- Tomar azúcares sin aumentar peso ni
niveles en sangre
- Refrescos dietéticos
- Edulcorante sin calorías
- No comidas preparadas, ni puding, ni
gelatinas y mezclas de bebidas
edulcoradas
- Refrescos dietéticos
- Reducir consumo de alcohol, hacerlo con
moderación e incluír calorías extra en el
plan de comidas
- 1 bebida o menos en
constitución pequeña
- 2 bebidas o menos en
constitución grande
- Mejor bebidas con pocas calorías
como cerveza ligera o vino
- El alcohol puede hacer descender el
azúcar en sangre de las personas con
diabetes bajo tratamietno de insulina o
medicación
- Embarazadas en ningún caso
- 1 bebida o menos en
constitución pequeña
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