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Análises Físico-química
Descripción
Elaborar um mapa conceitual sobre importância das análises físico-químicas, as principais análises realizadas para determinar a composição centesimal dos alimentos e seus objetivos.
Sin etiquetas
físico-químico
composição centesimal
alimentos
Mapa Mental por
Jéssica Casaril
, actualizado hace más de 1 año
Más
Menos
Creado por
Jéssica Casaril
hace más de 7 años
14
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Resumen del Recurso
Análises Físico-química
Determinar os teores de:
Carboidratos
proteínas
Gorduras Saturadas
Gorduras Totais
Gorduras Trans
Fibra Alimentar
Sódio
Valor Energético
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