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Chocolates
Description
Chocolate: origem, tipos, processo de fabricação e técnicas de aplicação.
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chocolates
confeitaria
alimentos
doces
profissionalizante
Mind Map by
Rodrigo Coutinho
, updated more than 1 year ago
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Created by
Rodrigo Coutinho
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Resource summary
Chocolates
Tipos de Cacau
Criollo
Forasteiro
Trinitário
Tipos de Chocolate
Chocolate branco
Chocolate ao Leite
Chocolate meio amargo
Chocolate amargo
Chocolate fracionado
Chocolate hidrogenado
Origem
América Central
Mapa Mundi da Fabricação de Chocolate no mundo
Media attachments
América+Central+ +Mapa (binary/octet-stream)
Cacu+Criollo (binary/octet-stream)
Cacau+Forasteiro (binary/octet-stream)
Cacau+Trinitário (binary/octet-stream)
Cacau+ +Mapa+Mundi+Da+Produção (binary/octet-stream)
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