Química e biologia obtiveram progresso juntas com a descoberta dos átomos
As combinações desses átomos constituem os 89 elementos químicos existentes na natureza
Os átomos que constituem os seres vivos são principalmente os C H O N P S
o carbono é o único elemento químico presente em todas as moléculas orgânicas
Água
A água é a substância mais
abundantes nos seres vivos com cerca
de 75% da massa corporal
A fórmula química da água é H²0 e a água é polar.
A água é denominada de solvente Universal, por ser capaz
de solver uma grande variedade de substância químicas.
Substâncias que têm afinidade com a água são
chamadas de hidrofílicas e as que não tem de
hidrofóbicas.
A água nas reações químicas dos seres vivos
Condensação: União de
certos tipos de moléculas ,
com formação de água como
produto
Hidrólise: Quebra de
moléculas orgânicas
com a água como
reagente
A água tem importante função na
regulagem de temperatura dos seres
vivos
Coesão: É o fenômeno que faz com que ás
moléculas de água se mantenham unidas
umas ás outras por meio de ligações de
hidrogênio
Adesão: Essa propriedade faz com que a água
"molhe".
Sais minerais
Substâncias inorgânicas formadas por íons.
A falta de certos minerais pode causar a
morte nos seres vivos
Glicídios e lipídios
Glicídios também são
chamados de carboidratos ou
hidratos de carbono.
São a principal fonte de
energia para os seres vivos.
Também tem papel importante na
estrutura corporal dos organismos
Também faz parte do DNA e RNA
São divididos em Mono, Di e
Polissacarídios
O termo lipídio designa de certos
tipos de substâncias orgânicas
como óleos, ceras e gorduras,
cuja principal característica é a
insolubilidade em água.
São classificados em gliceídios,
esteroides, fosfolipídios, carotenoides
e ceras