EL CONSUMO EXCESIVO DE AZÚCAR EN LA ADOLESCENCIA

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EL CONSUMO EXCESIVO DE AZÚCAR EN LA ADOLESCENCIA
  1. ¿QUÉ ENTENDEMOS POR AZÚCAR?
    1. Azúcar blanco, sacarosa, azúcar moreno, miel, lactosa, glucosa, fructosa, galactosa, dextrosa, azúcar invertido, maltosa.
    2. ¿QUÉ PRODUCTOS CONTIENEN AZÚCAR?
      1. Está oculto en muchos productos
        1. Azúcar añadido en productos de consumo habitual: refrescos, zumos, bollería, galletas, cereales de desayuno, lácteos, postres, salsas, precocinados, pan de molde, etc.
          1. Existe una normativa que regula el etiquetado
            1. Interpretarlo no es fácil
            2. No se cuentan entre los azúcares a reducir los presentes de forma natural en los alimentos
              1. Publicidad engañosa
              2. ENFERMEDADES ASOCIADAS
                1. Obesidad
                  1. Estimula negativamente el sistema nervioso
                    1. Alimenta las bacterias bucales
                      1. Elimina los buenos nutrientes
                        1. Estimula la diabetes
                          1. Depresión
                            1. Beber más de cuatro latas de refresco al día aumenta la probabilidad de sufrir depresión en casi un 40%
                            2. Riesgo cardiovascular
                              1. Crea adicción y síndrome de abstinencia
                                1. Alteración cerebral
                                  1. Deprime el sistema inmune
                                  2. RECOMENDACIONES DE LA OMS Y NORMATIVA
                                    1. No consumir más de 50 gramos de azúcar al día.
                                      1. Artículo 40.6 . Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición: "En las escuelas infantiles y en los centros escolares no se permitirá la venta de alimentos y bebidas con un alto contenido en ácidos grasos saturados, ácidos grasos trans, sal y azúcares.
                                      2. PREFERENCIAS Y HÁBITOS
                                        1. A nuestro organismo le gustan los alimentos dulces
                                          1. El azúcar es la principal fuente de energía
                                          2. Much@s alumn@s no desayunan
                                            1. No suelen consumir 5 piezas de fruta o verdura al día
                                              1. Consumen snacks, golosinas y bollería de forma habitual. Para muchos es su almuerzo diario.
                                                1. La mayoría tiene conocimientos sobre cuáles son los alimentos saludables y cuáles no. Sin embargo, muchos no siguen las recomendaciones nutricionales y tampoco lo hacen sus familias
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