OPERACIONES UNITARIAS

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OPERACIONES UNITARIAS
  1. Cada una de las etapas secuenciales de un proceso químico como los involucrados en las industrias como la del petroleo, de sustancias químicas, productos de plásticos y agroindustrias
    1. Se clasifica
      1. Transferencia de momento lineal
        1. Movimiento e flujo de fluidos
        2. Transferencia de calor
          1. conducción
            1. Convección
            2. Transferencia de masa
              1. Flujo de masa de una especie química desde una región de mayor concentración a otra de menor concentración
                1. Se Clasifica en
                  1. Transferencia convectiva
                    1. Sistema en movimiento: Transferencia de material debido al movimiento del medio
                    2. Difusión molecular
                      1. Sistema estático: Transporte de material debido a interacciones moleculares
                        1. Ejemplo
                          1. Volatilización de ambientadores e insectiicidas en el aire. Dilución de solutos como sales o colorantes en agua.
                          2. Condiciones favorables
                            1. Temperatura alta Baja viscosidad Baja densidad Alta solubilidad Agitación
                            2. Se presenta
                              1. Gases>>Líquidos>>Sólidos
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