Es el sentido mediante el cual se perciben los olores que se encuentran en
nuestro alrededor Si bien no es indispensable para las funciones vitales
humanas, es esencial para las relaciones que establece el hombre con su
entorno.
las partículas entran en las fosas nasales y llegan hasta las
células de la membrana pituitaria, provocando su estimulación.
Estos estímulos se transmiten a través de las prolongaciones de
las células olfatorias hasta el bulbo olfatorio, para seguir por el
nervio olfatorio hasta las áreas del cerebro donde la sensación
olorosa se hace consciente
El sentido del olfato está formado por:
Las aberturas nasales
están situadas en la zona más externa de la nariz y
están recubiertas por dentro de piel.
Las moléculas de olor:
Son las moléculas que sultán los productos químicos u
orgánicos que se hayan en nuestro alrededor y que viajan
a través de las corrientes de aire
las fosas nasales:
Es donde se disuelven en la mucosidad nasal o más
bien conocida como pituitaria, es de color rosado y
en la parte más alta de las fosas nasales.
neuronas receptoras del olfato:
estás mandan la información a un primer centro nervioso, este
está situado en la base del cráneo y se le denomina bulbo
olfatorio.
bulbo olfatorio:
es donde la información se transmite
hasta el cerebro.
En el cerebro los impulsos se distribuyen a sus
diferentes áreas para su descifrado y percepción del
olor y además el celebro puede identificar millones de
olores fácilmente además los científicos afirman que el
celebro es uno de los sistemas más importantes de
nuestro cuerpo
Gracias al olfato se puede detectar un fuego cercano o saber si la comida que vamos a comer está
en buen estado ya que como sabrás, la nariz está situada por encima de la boca. También nos
permite disfrutar de infinidad de aromas. Tanto al sentido del olfato como al del gusto se les
denominan sentidos químicos, y se les llama así porque detectan compuestos químicos en el
ambiente, aunque el sentido del olfato es mucho más efectivo que el del gusto en las distancias más
largas.