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Moléculas Orgánicas
Description
Principales moléculas orgánicas
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móleculas
orgánicas
carbohidratos
lípidos
fundamentos de la vida
Mind Map by
Eugenia Rodríguez
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Eugenia Rodríguez
about 9 years ago
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Resource summary
Moléculas Orgánicas
Proteínas
Hasta 4 niveles de estructura que determinan su función
Funciones:
Estructura
Catálisis
Movimiento
Transporte
Regulación y señalización
Una o más cadenas de aminoácidos
Péptido
Cadena corta de aminoácidos
ejemplo: oxitocina
Polipéptido
Cadena larga de aminoácidos conocida como proteína
ejemplo: hemoglobina
Ácidos nucléicos
Nucleótido
Esta compuesto de un azúcar de cinco carbonos, una base nitrogenada y un grupo fosfato.
Ejemplo: cAMP, ATP
Funciones
Transporta energía de corto plazo en las células
Mensajero intermolecular
Ácidos Nucléicos
Polímero formado por nucleótidos unidos por enlaces covalentes entre sus grupos fosfato y azúcar
Ejemplo: ADN y ARN
Funciones:
Material genético
Esencial para la síntesis de las proteínas con la secuencia genética copiada del ADN
Carbohidratos
Su fórmula general es: CnH2nOn
Son azúcares
Se clasifican dependiendo:
Número de Moléculas:
Monosacárido (1 molécula)
ejemplos: glucosa, fructosa y galactosa
Disacárido (2 moléculas)
ejemplos: sacarosa, lactosa, maltosa
Polisacárido (+de 2 moléculas)
ejemplos: almidón, celulosa, glucógeno, quintina
Número de C
Pentosas (5)
Hexosas (6)
Triosas(3)
Grupo funcional
Aldeosas
Cetosas
Sus funciones:
Dar energía
Almacen
Estructura
Lípidos
Funciones:
Guardan energía
Informtiva
Estructural
Se clasifican en:
Triglicéridos
3 ácidos grasos unidos a un gliserol
ejemplo: aceite, grasa
Cera
varios ácidos grasos unidos a una cadena de alcohol
ejemplo: ceras en cutículas vegetales
Fosfolípidos
4 anillos fundidos de átomos de C con grupos funcionales unidos
ejemplo:fosfatildicolina
Esteroides
grupo fosfato polar y 2 ácidos grasos unidos al gliserol
ejemplo: colesterol
Son insolubles en agua
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