é um método para separar um componente ou componentes específicos de uma mistura
de líquidos baseado em suas diferentes solubilidades
normalmente água e um solvente
orgânico.
é empregada como alternativa a outros processos de separação, quando estes não são
recomendáveis ou não são viáveis
Sólido/Sólido
A Operação de Extração é também uma operação de separação/purificação muito comum a nível
industrial.
Na extração sólido-líquido, a separação da fase líquida, pode ser realizada de algumas formas.
Uma das mais utilizadas é pela adição de um solvente conveniente.
A extração sólido-líquido é aplicada na indústria de óleo de soja, sendo o hexano (1m³/T), o solvente
utilizado.