Changing the way you learn

Steamer

Kochgeschirr
1. Keramik- Geschirr
2. Glas- Geschirr
3. Stahl oder ein anderes Metallgeschirr
4. Geschirr muss Hitzbeständig sein
Haushaltgeràte
1. Multi- Druckgarer
  1. Eigenschaften
    1. Temp. Steamer 40°C-100°C
    2. Temp. Backofen 30°C-225°C
    3. Technik
      1. Der Dampf wird durch einspritzen erstellt
2. Dampf-Drucklosgarer
  1. Eigenschaften
    1. Temp. max 96°C
  2. Technik
    1. Dampf wird durch das Boilersystem erstellt
Vorteile
1. Schonende Zubereitung von Nahrungsmittel!
Gastronomie- Geràte
1. Dampf-Druckgarer
  1. Technik
    1. Während Kochvorgang Türe hermetisch verschlossen!
    2. Der Dampf wird durch das Boilersystem erstellt
  2. Eigenschaften
    1. zwischen 50°C- 120°C einstellbar
  4. Anschlusswert
    1. ca. 5000W
Technik
1. Einspritzsystem
  1. Dampf wird durch das Lüfterrad, dessen rotierenden Kern beheizt ist, erzeugt
2. Boilersystem
  1. Bei Bedarf wird der Dampf in den Garrraum geleitet
  2. Dampf wird in einem Garraum getrennten Dampferzeuger generiert

Steamer

	Created by romildan.antonge about 9 years ago