EL PORQUE DE LAS MARAVILLAS DEL AGUA

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Aprendizajes esperados: Identifica la estructura y propiedades de los líquidos con base a su Teoría cinético molecular. Distingue las propiedades fisicoquímicas del agua a partir de ejemplos experimentales de procesos dependientes de este vital líquido. Distingue la molécula del agua a partir de sus enlaces covalentes, polaridad y puentes de Hidrógeno. Identifica los elementos químicos del agua mediante su electrólisis.
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EL PORQUE DE LAS MARAVILLAS DEL AGUA
  1. COmposición del agua
    1. polaridad
      1. son muy polares, puesto a que hay una gran diferencia de electronegatividad entre el H y el O. Los atomos de O son mucho mas electronegativos (atraen mas electrones) que los de H lo que dota a los dos enlaces de una fuerte polaridad electrica con un execso de carga negativa del lado del O, y de carga positiva del lado del H
        1. Se comporta como un dipolo, es decir, tiene dos regiones con una cierta carga electrica. una de ellas en negativa y la otra positiva
      2. enlace covalente
        1. esta formada por dos atomos de H y uno de O unidos mediante sendos enlaces covalentes, de manera que la molecula tiene una forma triangular plana
      3. estructura y propiedades de los liquidos
        1. estructura
          1. Fluir
            1. adaptarce
            2. Propiedades de los líquidos
              1. calores latentes
                1. evaporacion
                  1. necesario para transformar una sustancia de un liquido en su punto de ebullision a un gas
                  2. fusion
                    1. necesario para transformar una sustancia de un solido en su punto de fusion a un liquido
                  3. tension superficial
                    1. fuerza que se masnifiesta en la superficie de un liquido, por medio de la cual la capa exterior del liquido tiende a contener el volumen de este dentro de una minima superficie
                    2. viscocidad
                      1. es una medida de la resistencia al dezplazamiento de un fluido cuando existe diferente presion, al aumentar la temperatura de un liquido la viscocidad puede decrecer
                      2. cohesion
                        1. fuerza de atraccion entre moleculas diferentes
                        2. capilaridad
                          1. facilidad que tienen los liquidos para subir por tubos de diametros pequeñisimos (capilares) donde la fuerza de cohesion es superada por la fuerza de adhesion para la gran lluvia
                          2. densidad
                            1. es usada como patron de densidades y volumenes de otras sustancias y/o compuestos, una propiedad es que es muy estable, ya que esta varia muy poco a los cambios de presion y temperatura
                            2. puntos de fusion
                              1. fusion
                                1. temperatura en la cual una materia que se halla en un estado solido pasa a su estado liquido. El punto de fusion del agua es o°C (o°C-273k)
                                2. ebullicion
                                  1. es aquel que produce el cambio de estado liquido a gaseoso. El punto de ebullision del agua es 100°C
                              2. modelo cinetico molecular
                                1. las particulas que forman un liquido estan relativamente cerca una de otra, pero no relativamente cerca como las particuals en el correspondiente solido
                                  1. las particulas en liquido tienen mayor energia cinetica que las particulas en el solido correspondiente
                                    1. como resultado, las particulas en un liquido se mueven mas rapidamente en terminos de su vibracion, rotacion y traslacion
                              3. propiedades fisico-quimicas del agua
                                1. accion disolvente
                                  1. capacidad para formar puentes de hidrogeno con otras sustancias
                                    1. funciones en los seres vivos
                                      1. metabolismo y aporte de nutrientes
                                  2. fuerza de cohesion entre sus moleculas
                                    1. los puentes de H mantienen a las moleculas, fuertemente unidas formando una estructura compacta que la comvierte en un liquido casi incomprensible
                                      1. los puente de H mantiene a las moleculas fuertemente unidas, formando una estructura compacta casi incomplrensible
                                      2. gran calor especifico
                                        1. permite al citoplasma acuoso servir de proteccion para las moleculas organicas en los cambios bruscos de temperatura
                                        2. elevada constante dielectrica
                                          1. por tener moleculas dipolares, el agua es gran disolvente de compuestos ionicos, como las sales minerales, y de compuestos covalentes polares cmo los glucidos
                                          2. elevada fuerza de adhesion
                                            1. los puentes de H son responsables, al establecerse entre vestos y otras moleculas polares, y es responsable, junto con la cohesion de la capilaridad, al cual se debe, en parte, la ascension de la sabia bruta desde las raices hasta las hojas
                                          3. electrolisis
                                            1. es la descomposicion del H2O. Es un proceso electroquimico de oxidacion-reduccion que ocurre al pasar la energia electrica a través de un electroli´to fundido o disolucion acuosa
                                              1. en el caso del agua
                                                1. el agua no puede estar en su estado puro, osea debe tener pequeñas concentraciones de sales u otros minerales
                                                  1. se debe usar corriete electrica en este proceso
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