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10595885
Ei
Descrição
Eier Fliessdiagramm
Sem etiquetas
2. jahr
Fluxograma por
ramize deliu
, atualizado more than 1 year ago
Mais
Menos
Criado por
ramize deliu
quase 7 anos atrás
12
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0
Resumo de Recurso
Nós do fluxograma
Eier werden aufgeschlagen
Trennung von Eigelb und Eiweiss ( oder das ganze Ei wenn es Benötigt wird
Zusatzstoffe, Zucker oder Salz Beigeben je nach Vewendungszweck
Pasteurisation (ca. 65°C, mind. 5 Minuten)
Salmonellen werde abgetötet
Nach der Erhitzung werden sie Keimfrei gemacht
In Tetra Packs verpackt weil es gut ist um die Eier zu Stapeln.
Häufig werden Flüssigeprodukte mit Sorbinsäure oder Benzosäure chemisch Konserviert
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