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GUYABA

Descrição

Fluxograma sobre GUYABA, criado por Danilo ortiz em 21-06-2018.
Danilo ortiz
Fluxograma por Danilo ortiz, atualizado more than 1 year ago
Danilo ortiz
Criado por Danilo ortiz aproximadamente 6 anos atrás
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Resumo de Recurso

Nós do fluxograma

  • ELABORACIÓN DE QUESO DOBLE CREMA
  • RECEPCIÓN DE LA LECHE
  • ACIDIFICACIÓN
  • CALENTAMIENTO
  • ADICIÓN DEL CUAJO
  • CORTE DE LA CUAJADA
  • FILTRACIÓN
  • DESUERADO
  • Lienzo desinfectado
  • Pruebas de calidad
  • SALADO
  • HILADO
  • MOLDEO
  • ENFRIAMIENTO
  • Acido cítrico
  • Temperatura de 35 a 40 °C
  • REFRIGERACIÓN
  • Temperatura de 4°C

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