Fermentación

Descrição

Mapa Mental sobre Fermentación, criado por JHON ESTEBAN GUERRERO RINCON em 05-05-2019.
JHON ESTEBAN GUERRERO RINCON
Mapa Mental por JHON ESTEBAN GUERRERO RINCON, atualizado more than 1 year ago
JHON ESTEBAN GUERRERO RINCON
Criado por JHON ESTEBAN GUERRERO RINCON mais de 5 anos atrás
7655
0

Resumo de Recurso

Fermentación
  1. Que es
    1. Es un proceso natural que ocurre en determinados compuestos o elementos a partir de la acción de diferentes actores y que se podría simplificar como un proceso de oxidación incompleta
      1. Esta se divide en dos tipos
        1. Alcoholica
          1. Es un proceso biológico de fermentación en plena ausencia de aire, originado por la actividad de algunos microorganismos que procesan los hidratos de carbono para obtener como productos finales un alcohol en forma de etanol, dióxido de carbono en forma de gas y unas moléculas de ATP
          2. Lactica
            1. es un proceso celular en el cual, ciertos tipos de bacterias y hongos toman la glucosa presente en plantas, semillas y tejidos animales para generar ácido láctico y dióxido de carbono.

      Semelhante

      conservacion de alimentos: fermentacion
      Felipe Gonzalez
      MÉTODOS DE CONSERVACIÓN QUÍMICOS: FERMENTACIÓN
      Tatiana Manjarrez
      3. Transformación de materia y energía.
      Jorge Grax
      Fermentación Alimentaria
      Kevin Giron
      MÉTODOS DE CONSERVACIÓN QUÍMICOS (Fermentación)
      Diana Carolina Horta
      CUADRO COMPARATIVO DE FERMENTACION
      LINA JULIANA CABRA SIZA
      Respiración
      Fatima Huerta Torres
      BIOTECNOLOGÍA BLANCA
      Andrea Toledo
      Vinificación vino blanco
      GRACIELA COLIN
      métodos de conservación químicos; la fermentacion.
      juanma.1996