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JERARQUÍA EN LA COCINA

Descrição

Mapa mental de la jerarquía de la cocina
Abdiel Alberto Malaga Mateos
Mapa Mental por Abdiel Alberto Malaga Mateos, atualizado more than 1 year ago
Abdiel Alberto Malaga Mateos
Criado por Abdiel Alberto Malaga Mateos mais de 4 anos atrás
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Resumo de Recurso

JERARQUÍA EN LA COCINA
  1. Chef general
    1. Chef ejecutivo
      1. Sous-chef
        1. Jefe de partida
          1. Saucier
            1. Poissonnier
              1. Entremetier
                1. Rotisseur
                  1. Grillardin
                    1. Tournant o cocinero
                      1. Patissier
                        1. Garde-Manger

                          Anexos de mídia

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                          Semelhante

                          Gastronomía Mexicana
                          ddenissecs
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                          Costumbre y Tradiciones de El Salvador
                          Deisy Figueroa
                          salsas madres y derivadas
                          Cristina Estefania Aleman Gonzalez
                          Métodos de coccion
                          Miguel Lopez
                          Aditivos Alimentarios
                          Jesus Omar Reyes
                          Región ANDINA Colombiana
                          Alejandra Cifuentes
                          Los Mayas
                          linnette
                          Perfil profesional
                          homeratrix
                          La pastelería y la reposteria
                          Lorena Alfaro González
                          Métodos de capacitación
                          Richard Hernández
                          Explore a Biblioteca