ES LA ACTIVIDAD MEDIANTE LA CUAL LOS RECURSOS FLUYEN DENTRO DE UN
SISTEMA DEFINIDO Y SON COMBINADOS Y TRANSFORMADOS EN UNA FORMA
CONTROLADA PARA AGREGARLES VALOR EN CONCORDANCIA CON LOS
OBJETIVOS DE LA ORGANIZACION
LIMITACIONES DE LA
ADMINISTRACIÓN DE
OPERACIONES
No todos los problemas se
pueden resolver con un
método específico
La mayoría de los
métodos solo
consideran una
solución, y
generalmente se
necesita más de una.
RIESGOS DE LA
ADMINISTRACIÓN
DE OPERACIONES
pérdida por fallas en el
sistema de
operaciones de una
compañía
por ejemplo debido a
la falla de una
computadora o un
error humano
MÉTODO DE LA
ADMINISTRACIÓN
DE OPERACIONES
Definición del
problema
definir un problema
para poder buscar una
solución
Modelo
el modelo se debe de
ajustar a los datos del
problema
Soluciones
las soluciones no
siempre son exactas
Ajustes del modelo
cuando se comprueba que la solución se
apega a la realidad
CARACTERÍSTICAS
DE LOS SERVICIOS
no se puede tocar,
Ejemplo: servicio a
cuartos (room
service).
tienen un tiempo de vida,
Ejemplo, la comida.
Perecedero
puede tener una base pero
varia con las necesidades de
cada cliente. Ejemplo: el
término de la carne
Heterogéneo
la calidad en el servicio depende
de la percepción del cliente
Simultáneo
puede existir una coproducción,
cliente, empresa. Ejemplo, un
bufete.
El cliente tiene una
participación en el
proceso del servicio
no se pueden separar de la
empresa que los ofrece.
Ejemplo, un hotel o un
restaurante
Inseparabilidad
Intangible
ELEMENTOS QUE
CONSTITUYEN UN
SERVICIO
CLIENTE
PRESTADOR DEL SERVICIO
OBJETOS DENTRO DEL
SERVICIO
LOCAL DEL SERVICIO
EQUIPOS Y
MUEBLES DEL
SERVICIO
Información que se le
da al cliente (folletos,
menú, programas,)
ADMINISTRACIÓN
DE OPERACIONES EN
LOS SERVICIOS
permite a las
organizaciones
administrar los
recursos humanos
y sus actividades
monitorear el
desempeño del
personal
ayuda para que los
servicios a generen el
mayor valor agregado
mediante la planificación
principales de cualquier
organización y esta
relacionada con otras
funciones de la empresa
SERVICIOS
Un servicio es un
tiempo perecedero, una
experiencia intangible
realizada por un cliente
actuando un rol de
coproductor