null
US
Entrar
Registre-se gratuitamente
Registre-se
Detectamos que o JavaScript não está habilitado no teu navegador. Habilite o Javascript para o funcionamento correto do nosso site. Por favor, leia os
Termos e Condições
para mais informações.
Próximo
Copiar e Editar
Você deve estar logado para concluir esta ação!
Inscreva-se gratuitamente
4000548
Vitaminas
Descrição
Mapa mental
Sem etiquetas
lipossolúveis
vitamina e
antioxidante
química e bioquímica dos alimentos
grado superior
Mapa Mental por
Jhenyfer Constantino
, atualizado more than 1 year ago
Mais
Menos
Criado por
Jhenyfer Constantino
mais de 8 anos atrás
161
4
0
Resumo de Recurso
Vitaminas
LIPOSSOLÚVEIS
Vitamina A
Retinol
Retinal
Ácido retinóico
FUNÇÕES
Auxílio à visão
Participação na síntese de proteína e na diferenciação celular
Auxílio na reprodução e no crescimento
Antioxidante
FONTES
Gema de ovo, manteiga, queijo, leite integral, creme de leite
Carotenóides (amarelo-alaranjada) e vegetais verde escuro
DEFICIÊNCIA
Cegueira noturna, xerose, hiperqueratose folicular, imunodepressão, má formação do feto
Vitamina D
Calciferol
FUNÇÕES
Manutenção de cálcio e fósforo
Prevenção de osteoporose
FONTES
Gema de ovo, manteiga, óleo de fígado de bacalhau, sardinha, salmão, atum
Sol
Transformação de raios UVB em vitamina D3 absorvidos pela epiderme através do calor
DEFICIÊNCIA
Raquitismo, osteomalácia, osteoporose
Vitamina E
Tocoferol
FUNÇÃO
Antioxidante
FONTES
Óleos vegetais – girassol, soja, milho, amendoim, algodão
Gérmen de trigo
Oleaginosas
DEFICIÊNCIA
Pancreatite crônica, síndrome do intestino curto, esteatorréia crônica
Vitamina K
K1
Filoquinona
Plantas verdes
K2
Menaquinona
Formada a partir dos m.o do TGI
K3
Menadiona
Composto sintético
FUNÇÃO
Coagulação sanguínea
FONTES
Folhas verdes
DEFICIÊNCIA
Hematomas, equimoses e hemorragias
HIDROSSOLÚVEIS
Vitamina C
Ácido arcórbico
FUNÇÃO
Essencial para o crescimento, produz e mantém colágeno, integridade capilar, cicatrização, absorção do ferro, imunidade
FONTES
Frutas cítricas
DEFICIÊNCIA
Escorbuto, insônia, alterações gengivais e dentárias, dores nas articulações
Vitaminas do complexo B
B1
Tiamina
DEFICIÊNCIA
Beribéri
Encontrada no pinhão
B2
Riboflavina
B3
Niacina
DEFICIÊNCIA
Pelagra, 3Ds
Encontrada em carnes
B5
Ácido Pantotênico
Encontrada em cogumelos
B6
Piridoxina
B7
Biotina
B9
Ácido Fólico
DEFICIÊNCIA
Leucopenia, problemas na gestação
Encontrada em grãos enriquecidos
B12
Cobalamina
Quer criar seus próprios
Mapas Mentais
gratuitos
com a GoConqr?
Saiba mais
.
Semelhante
Vitaminas
Júlia Figueiredo
Decore as Vitaminas
replaybr
Composição química dos seres vivos: Água e Sais Minerais
Fanatiks Spn
Vitaminas
Leticia Roizemberg Bahiana
VITAMINAS E MINERAIS
Fernanda Motta
Vitaminas e minerais
Giovana Vechi
vitaminas
nandarodrigues05
VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS
Pedro Ferreira Gama
biologia
Giseli Silva
Vitaminas hidrossolúveis
Pedro Ferreira Gama
Universo Celular
Amanda Giesel
Explore a Biblioteca