Composición química celular

Anotações:

• azúcar simple

1. presentan distintos tipos de isomeria polialcoholes con funcion aldehidos o cetonas, son energeticas y constituyen moleculas mas complejas son polares y solubles en agua

Anotações:

• 2 o 10 cadenas de monosacaridos

1. union de dos monosacaridos

Anotações:

• muchas unidades de monosacaridos

1. lineales
2. ramificadas
3. monomeros → uniones glicosidicas
   1. Proteoglicanos Asociacion macromolecular de gag y  π , Presentan cargas negativas en grupos sulfato y carboxilo, Higroscopicos , funcion mecanica
   2. Glucidos combustible y reserva energetica

Anotações:

• esenciales y no esenciales ( polares, no polares y sin carga)

1. union peptidica → grupo amino + ac carboxilico
2. 4 estructuras
   1. 1) secuencia lineal de aá
   2. 2) a-helice tipo de espiral cilindrico estabilizado por puentes de hidrogeno intracatenario y b- hola plegada cadenas polipeptidicas paralelas mantenidas por puentes de hidrogeno intercatenarios
   3. 3) estructuras tridimencional, estructura globular o fibrosa
   4. 4) proteinas oligomericas o multimericas . Ej π formada por cuatro subunidades es un tetramero → hemoglobina

1. ac grasos grasa neutra ceras

1. fosfogliceridos glucolipidos lipoproteinas

1. prostanglandinas terpenos esteroides