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Lâminocultivo em análise de Alimentos e Água
Descrição
Mapa Conceitual
Sem etiquetas
trabalho
estágio alimento
mapa
Mapa Mental por
Franciele Ierick Luchetta
, atualizado more than 1 year ago
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Criado por
Franciele Ierick Luchetta
mais de 8 anos atrás
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Resumo de Recurso
Lâminocultivo em análise de Alimentos e Água
Finalidade
cultivo, contagem e identificação parcial de microorganismo causadores de infecções do trato urinário.
Outra utilização importante é como sistema de transporte
O que é ?
auxília no diagnóstico das infecções urinárias
Vantagens
facilidade de semeadura, não necessita de alça calibrada, facilidade de transporte.
Desvantagens
semi-quantitativo, pouca superfície de isolamento
Alimentos
Método de decalque em laminocultivos
Contagem total
Coliformes totais, Escherichia coli, Staphylococcus sp., Enterecoccus e Pseudomonas aeruginosa
Avaliação da qualidade das práticas de higiene
Quais alimentos?
Frutas e vegetais
Água
Caracterização da presença de :
Colônias azuladas
E. coli
Colônias azuis + vermelhas
Coliformes T
Ambos devem resultar:
Ausência ou < 60 UFC/100mL
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