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CARBOIDRATOS
Descrição
2016.2 Mapa Mental sobre CARBOIDRATOS, criado por Lucas Da Silva em 27-11-2016.
Sem etiquetas
2016.2
carboidratos
bioquímica
Mapa Mental por
Lucas Da Silva
, atualizado more than 1 year ago
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Criado por
Lucas Da Silva
quase 8 anos atrás
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Resumo de Recurso
CARBOIDRATOS
Funções
Fonte de energia
Estrutura Celular (membrana, gicocálix)
Tecido Conjuntivo
Estrutura do DNA e RNA
Monossacarídeos
Acçúcares simples, rapidamente usados como fonte de energia pelo organismo
Trioses (C3 H6 O3)
Tetroses (C4 H8 O4)
Pentoses (C5 H10 05)
Estrutura do DNA e RNA
Hexoses (C6 H12 O6)
Glicose, galactose e frutose
Heptoses (C7 H14 O7)
Aldeídose ou cetose em cadeia com ligações covalentes não ramificada
Dissacarídeos
Formados pela união de dois monossacarídeos por desidratação: LIGAÇÃO GLICOSÍDICA
Para serem usados como energia, sendo quebrados por hidrólise, gerando monossacarídeos
Até 20 monossa.
Sacarose: glicose + frutose
Lactose: Glicose+Galactose
Maltose: 2 glicose
Pode ser Glicoconjugagado: ligado a um outra molécula, como lipídeos
Polissacarídeos
Têm mais de 20 monossacarídeos
Insolúveis em água
Podem ter N, S
Participação na estrutura de seres vivos
Parede Celular de plantas
Parede celular de fungos e exoesqueleto de artrópodes
Celulose
Quitina
Amido
Glicogênio
Função de reserva em fungos e animais
Em animais, armazenado no fígado até a hora da necessidade
Homopolissacarídeos ---> Polimerização de apenas um tipo
Heteropolissacarídeos ---> Polimerização de vários tipos
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.
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