Aprendizaje Mediante Proyecto AMP: Elaboración de un producto natural medicinal

Aprendizaje Mediante en Proyectos

Universidad de Los Andes Núcleo Universitario Rafael Rangel ULA – NURR Aprendizaje Mediante en Proyectos Asignatura Lab. de Química Orgánica Estudiantes 12 total Sesiones de clase 14Objetivos de aprendizaje por AMP 1. Concienciar sobre la importancia de dominar las técnicas de laboratorio, para su completa formación futura (relevancia, utilidad y funcionalidad) 2. Aprender los aportes teóricos de cada clase para ser aplicados y generar un producto de su propio aprendizaje al finalizar el curso 3. Adquirir y reconstruir aprendizajes a partir de la práctica independiente 4. Generar aprendizaje colaborativo, optimizando habilidades de planificación y organización, asignación de roles. 5. Propiciar espacios de metacognición para fijar aprendizajes a través de aciertos y fallas para la toma de decisiones.Elaboración de un producto natural para satisfacer una necesidad de carácter medicinal Introducción Una característica fundamental de un estudiante de farmacia, es aprender el uso adecuado de las técnicas de laboratorio de orgánica, para extraer, separar, aislar, purificar y determinar o identificar compuestos químicos orgánicos, En la figura 1. Se muestra las técnicas utilizadas en el laboratorio. Esto permitirá para estudios posteriores ponerlos en práctica en su academia y en posterior desarrollo de la profesión.

Figura 1. Técnicas del laboratorio de orgánica para la identificación de compuestos orgánicos. Es importante destacar que la selección del disolvente es un elemento fundamental para la extracción de sustancias, considerando la utilización de solventes menos tóxicos y de menor costo económico. (ver figura 2. Cuadro con solventes orgánicos)

Figura 2. Solventes Orgánicos. El benceno es altamente tóxico Para la presente asignatura se dispone como proyecto final, la caracterización de un compuesto químico orgánico de naturaleza natural especialmente proveniente de una planta (raíz, tallo, hoja, flor, fruto) de uso común de la sociedad, para analizar sus componentes activos y en mayor proporción. De los resultados obtenidos el estudiante deberá realizar un producto final que contribuya al área de la Medicina (jarabe, jalea, té, cremas, entre otros), haciendo las respectivas pruebas de toxicidad para la utilización del producto. Inicio Para iniciar la unidad de clase se dispone a desarrollar las técnicas de laboratorio, una en cada sesión, donde el docente explicará de forma dinámica los fundamentos teóricos y los estudiantes conocerán la técnica desarrollando la práctica, se formarán grupos de tres participantes que tendrán la oportunidad de escoger la planta a la cual evaluarán para determinar el producto final creado a partir de las propiedades (compuestos orgánicos encontrados de forma experimental) de la misma. Es importante mencionar que cada grupo debe ir avanzando en el estudio de la planta de forma independiente, haciendo tutorías con el docente sobre cualquier necesidad u orientación que se les presente.Objetivos del proyecto - Elaboración de un producto farmacéutico de aplicación medicinal, cosmético, entre otros, que satisfaga una necesidad a una sociedad en particular o Utilización de diferentes técnicas del laboratorio para la obtención, separación, identificación, purificación de compuestos orgánicos a partir de una matriz natural vegetal. o Determinación teórica de las características y usos de los compuestos aislados o Selección de compuestos orgánicos para verificación real de sus propiedades farmacéuticas o Creación de producto comercial que satisfaga una necesidad a la población. Desarrollo - A partir del perfil de los estudiantes de farmacia, el docente influirá en la motivación e interés por el desarrollo del proyecto “elaboración de un producto medicinal, cosmético entre otros, importante para solventar necesidades de la población - Luego de la selección de la especie vegetal, con revisión documental (apoyándose en la búsqueda por la web) definirán las propiedades de la planta y los posibles compuestos orgánicos encontrados en ella. De esta forma guiar la utilización del disolvente adecuado y las técnicas posibles a utilizar para la obtención y caracterización de los compuestos contenidos en la planta (determinación de necesidades tanto de materiales como de aprendizajes previos) - Los participantes del equipo deben generar un plan de trabajo (planificación de actividades) secuencial para el éxito de la creación del producto final, asignando roles y responsabilidades, que se inicia desde: o Búsqueda de información o Selección de lo relevante o Concreción de las ideas intermedias y finales de la elaboración del producto o Toma de decisiones para la creación del producto final - Evaluación auto-criticas de las acciones del grupo para llegar al producto finalo Aprobación cognoscitiva del proyecto: lo que se aprendió y su utilidad académica, valoración por parte de la aceptación de la población (motivación, autoestima, confianza) § Los estudiantes detectan errores y aciertos con el uso adecuado de las técnicas de laboratorio § Deberán ponderar tiempo, recursos, hallazgos, resultados finales , comparado a lo esperado inicialmente Cierre Los estudiantes para el cierre del proyecto expondrán el producto final, haciendo uso de herramientas de la web, que les brinden diseños para la representación de la información de forma organizada, creativa llamando la atención de la audiencia. Deberán hacer referencia a las técnicas empleadas, características de los compuestos aislados, factibilidad del uso de la planta, justificación del compuesto orgánico seleccionado para la elaboración del producto final. Generar un ambiente de discusión y aportes de los otros grupos de trabajo y el docente que sirva de retro-alimentación para todos. Cada grupo deberá publicar sus hallazgos en una revista científica de la web y posterior a ello, en redes sociales.