cuestionario alimentos nutricion

Descrição

Quiz sobre cuestionario alimentos nutricion, criado por yenifer serrano em 02-11-2017.
yenifer serrano
Quiz por yenifer serrano, atualizado more than 1 year ago
yenifer serrano
Criado por yenifer serrano aproximadamente 7 anos atrás
1
0

Resumo de Recurso

Questão 1

Questão
La nutrición es una ciencia.
Responda
  • True
  • False

Questão 2

Questão
Limón – Citrus limon Es un cítrico muy ácido, por lo que se usa par realzar el sabor de otros platos como salsas, verduras, pastas o postres como natillas, sorbetes, etc. También como sustituto de vinagre.
Responda
  • True
  • False

Questão 3

Questão
Mandarina – Citrus reticulata Se parece a una naranja pequeña algo achatada. De piel más fina, pulpa dulce, aromática, menos ácida que otros cítricos. Se consume fresca tal cual.
Responda
  • True
  • False

Questão 4

Questão
Carnes La importancia de las carnes radica especialmente en su elevado contenido proteico y de alto valor biológico. Las carnes están constituidas por los músculos de animales terrestres:
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  • True
  • False

Questão 5

Questão
solo existen las carnes rojas
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  • True
  • False

Questão 6

Questão
Embutidos Engloba todas las especies acuáticas marinas y de agua dulce.
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  • True
  • False

Questão 7

Questão
Pescados Engloba todas las especies acuáticas marinas y de agua dulce. Contienen algo menos de proteína que las carnes, al rededor del 15 %, y aunque su calidad biológica es la misma, al no poseer partes de tejidoconectivo, su digestibilidad es mayor.
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  • True
  • False

Questão 8

Questão
Huevos Son alimentos de origen vegetal de valor proteico, por lo que se incluyen dentro del grupo de alimentos proteicos junto a carnes y pescados.
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  • True
  • False

Questão 9

Questão
Vísceras Se aconseja el consumo de hígado semanalmente y al menos una vez cada quince días.
Responda
  • True
  • False

Questão 10

Questão
Huevos Se recomienda de 6 a 8 huevos por semana.
Responda
  • True
  • False

Questão 11

Questão
Frutos secos se recomienda Ocasionalmente, hasta 2 o 3 veces por semana.
Responda
  • True
  • False

Questão 12

Questão
Pescados Deben consumirse de 3 a 4 veces por semana (al menos una vez por semana pescado azul).
Responda
  • True
  • False

Questão 13

Questão
Embutidos Los derivados y embutidos deben consumirse 7 veces por semana.
Responda
  • True
  • False

Questão 14

Questão
Alimentos Funcionales: ¿funcionan? Los alimentos funcionales son alimentos a los que se les añaden nutrientes que pueden proporcionar un beneficio añadido independiente del valor nutricional propio del alimento.
Responda
  • True
  • False

Questão 15

Questão
Uno de los alimentos funcionales más común y utilizado son los cereales de desayuno, a los que se enriquece con vitaminas y minerales.
Responda
  • True
  • False

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