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Descrição
Quiz por socialnene, atualizado more than 1 year ago
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Criado por socialnene
mais de 9 anos atrás
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Questão 1
Questão
Las aflatoxinas son micotoxinas
Responda
- True
- False
Questão 2
Questão
Los priones...
Responda
-
Son proteínas
-
Son virus
-
Provocan encefalopatías espongiformes
-
A altas temperaturas se eliminan
Questão 3
Questão
¿Que alimentos se pueden contaminar por aflatoxinas?
Responda
-
El chocolate, café, naranjas, trigo, frutos secos, leche...
-
Los cereales, los frutos secos, las frutas desecadas, leche de animales alimentados con pastos contaminados, oleaginosas...
-
Piensos contaminados, semillas, ,mantequillas, nogales y derivados lácteos.
-
Donuts, tartas, nata, frutas, verduras y legumbres.
Questão 4
Questão
Quimicamente las micotoxinas son...
Responda
-
inodoras, incoloras, insípidas, Quimicamente estables, termorresistentes y hepatocarcinogenicas.
-
Hepatotoxicas, carcinogenicas, teratogenicas, Quimicamente estables y mutagenicas.
-
Inodoras, incoloras, Quimicamente estables, termorresistentes, hepatocarcinogenicas y mutagenicas.
Questão 5
Questão
¿Que causa principalmente gastroenteritis viricas?
Responda
-
Las hepatitis
-
Los agentes de norwalk
-
E. Coli
-
Los rotavirus
-
Otros virus
-
El virus del papiloma humano.
Questão 6
Questão
El principal síntoma de las gastroenteritis por rotavirus son los vomitos y nauseas.
Responda
- True
- False
Questão 7
Questão
La gravedad en una gastroenteritis virica depende de el cuadro febril.
Responda
- True
- False
Questão 8
Questão
El virus de la hepatitis A:
Responda
-
Produce necrosis en el higado
-
Se transmite por vía sexual
-
Se transmite por vía oro fecal
-
Se transmite por sexo oro anal
-
La causa menos frecuente de hepatitis.
Questão 9
Questão
Las aflatoxinas las producen...
Responda
-
Las setas
-
Los champiñones
-
Los hongos
-
Muchas plantas
Questão 10
Questão
¿como se contaminan los alimentos de micotoxinas?
Responda
-
Por las esporas
-
Por el medio ambiente
-
Por la humedad
-
Por las sequías.
Questão 11
Questão
¿Es peligroso el virus de la hepatitis E?
Responda
-
No, para nadie.
-
Si, en el caso de las embarazadas.
-
No, ya que es benigno y limitado.
-
Si, aunque sea benigno y limitado; en las embarazadas puede ser mortal.
Questão 12
Questão
¿La hepatitis A se puede diagnosticar por análisis de sangre?
Responda
-
Sí
-
No
Questão 13
Questão
.¿Qué síntomas da la hepatitis A?
Responda
-
Ictericia
-
Náuseas y vomitos.
-
Orina oscura
-
Hipertensión
-
Cálculos
Questão 14
Questão
En la hepatitis A se elevan...
Responda
-
Los factores de coagulación
-
La Bilirrubina y las enzimas hepaticas
-
Las enzimas hepaticas
-
La bilirrubina
Questão 15
Questão
¿Por qué no se es posible el contagio de las enfermedades de las vacas locas?
Responda
-
porque ya no hay vacas locas
-
porque ya no existen los priones
-
porque ya no se fabrican piensos
-
porque ya no se fabrican piensos de oveja para las vacas
Questão 16
Questão
¿Por qué había priones en los piensos contaminados?
Responda
-
porque eran piensos baratos y de mala calidad y tenían una procedencia del extranjero y dudosa.
-
porque se trato a altas temperaturas y los priones aguantan hasta la esterilización.
-
porque no se trataban los piensos a temperaturas más altas hasta garantizar la destrucción de los priones.
-
porque las vacas son herbívoras y los piensos son de origen animal y es incompatible con su naturaleza.
Questão 17
Questão
¿Las mareas rojas son siempre rojas?
Responda
-
No, ya que hay algas verdes, transparentes, marrones...
-
Sí son siempre rojas, sin lugar a dudas.
-
Sí porque si no no se llamarían rojas.
Questão 18
Questão
Las algas que producen toxinas
Responda
-
Son tóxicas para los filtradores
-
Son tóxicas para los humanos
-
Son tóxicas si los humanos consumen los filtradores (mejillones, ostras...) que han filtrado estas algas.
Questão 19
Questão
Se puede llegar a una parálisis respiratoria si se consumen mejillones y ostras contaminadas con toxinas de las algas.
Responda
- True
- False
Questão 20
Questão
Los niños es la población más problemática de las gastroenteritis víricas porque...
Responda
-
son niños
-
Tienen muchas defensas
-
Tienen menos defensas.
-
Pierden mucho volumen sanguíneo.
Questão 21
Questão
Se puede prevenir la infección gastrointestinal con...
Responda
-
lavarse bien las manos después de ir al baño.
-
lavarse las manos antes de cambiar pañales.
-
lavarse las manos después de cocinar.
Questão 22
Questão
Una buena forma de prevenir la infección por gastroenteritis víricas es,,,
Responda
-
la ingesta de leche materna o calostros en niños lactantes.
-
Tocando fómites, dando la mano y cuidando a los enfermos.
-
Bebiendo líquidos y comiendo alimentos contaminados.
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