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Quiz Casa e Comida

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De onde será que vieram os doces que saboreamos hoje? Pode ter certeza que grande parte deles não surgiu com um planejamento. Alguns foram frutos de tradições nada convencionais, outros vieram de erros na cozinha e ainda há aqueles que nasceram do aprimoramento de outros pratos. Preparamos 15 perguntas sobre alguns dos mais tradicionais, como brigadeiro, baba de moça e outros. Será que você consegue acertar todas? Faça o teste!
Casa e Jardim
Quiz by Casa e Jardim, updated more than 1 year ago
Casa e Jardim
Created by Casa e Jardim almost 9 years ago
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Resource summary

Question 1

Question
Quantos alfajores são consumidos por dia na Argentina?
Answer
  • 10 milhões
  • 8 milhões
  • 6 milhões

Question 2

Question
De onde vem a expressão “arroz de festa”?
Answer
  • Do costume oriental de colocar arroz em muitos pratos de sua culinária
  • Da presença obrigatória do arroz-doce nas festas populares e religiosas na tradição portuguesa
  • Do uso do arroz na cultura indiana para fazer bolinhos, sejam doces ou salgados, para servir às visitas

Question 3

Question
A baba de moça era o doce preferido de uma figura muito importante para o Brasil. Quem?
Answer
  • Princesa Isabel
  • Dom Pedro II
  • Marechal Deodoro da Fonseca

Question 4

Question
Qual era a história contada por Tia Nastácia, personagem de Monteiro Lobato (Sítio do Picapau Amarelo), que explicava seu hábito de cozinhar bolinhos de chuva?
Answer
  • Segundo ela, os bolinhos eram tão gostosos que distraíram um minotauro que comia pessoas, o que acabou salvando sua vida
  • A cozinheira aprendeu a fazer os bolinhos com a sua mãe, que aprendeu com sua vó, e assim por diante. Dessa forma, ela tinha a responsabilidade de continuar com a receita de família
  • Foi cozinhando os bolinhos de chuva que Tia Nastácia teve a ideia de criar a boneca Emília. De acordo com ela, eles trazem inspiração às pessoas

Question 5

Question
O doce que hoje conhecemos como brigadeiro surgiu de uma campanha a favor do candidato a presidência Eduardo Gomes, que tinha o cargo de brigadeiro nas forças armadas do Brasil, em 1945. Qual era o slogan de sua campanha?
Answer
  • “Vote no brigadeiro, que vai representar o Brasil inteiro”
  • “Vote no brigadeiro, que é bonito e é solteiro”
  • “Vote no brigadeiro, que o povo vai ficar sempre em primeiro”

Question 6

Question
Onde e quando foi instalada a primeira fábrica de chocolate no Brasil?
Answer
  • No Rio de Janeiro, em 1890
  • Em Salvador, em 1891
  • Em Porto Alegre, em 1891

Question 7

Question
O crème chantilly foi criado pelo parisiense François Fritz Karl Vatel em 1661. Por que o doce leva esse nome?
Answer
  • Porque Vatel dedicou sua criação a sua amada Katerina Chantilly
  • Porque, tempos depois, Vatel passou a trabalhar no Castelo de Chantilly
  • Porque chantilly era uma palavra francesa popular na época, usada para “leite batido”

Question 8

Question
Qual é cidade do Rio Grande do Sul que faz uma festa anual em homenagem a Cuca (pãozinho doce recheado de maçã, ameixa ou framboesa)?
Answer
  • Santa Maria
  • Caxias do Sul
  • Santa Cruz do Sul

Question 9

Question
O bolo Floresta Negra tem a origem de seu nome em uma área verde de tons escuros que abrange uma área de 200 km norte-sul e 80 km leste-oeste de determinado país europeu. Qual é esse país?
Answer
  • Alemanha
  • Espanha
  • Holanda

Question 10

Question
Quais são os três ingredientes usados para fazer macarons?
Answer
  • Farinha de trigo, açúcar e clara de ovos
  • Farinha de amêndoas, açúcar e clara de ovos
  • Farinha de aveia, açúcar e gema de ovos

Question 11

Question
O rei D. Manuel I criou uma lei em 1496 que proibia a venda de um doce. Qual?
Answer
  • Quindim
  • Rapadura
  • Puxa-puxa

Question 12

Question
Em qual ano foi criado o crepe Suzette?
Answer
  • 1896
  • 1898
  • 1900

Question 13

Question
Como é conhecida a pamonha no Chile e no México, respectivamente?
Answer
  • Humites e tamalocas
  • Humitons e tameco
  • Humitas e tamales

Question 14

Question
Por que a rabanada foi criada?
Answer
  • Para ninguém ter que comprar pão fresco para a ceia de Natal
  • Pela necessidade de reaproveitamento do pão ressecado de um ou dois dias antes
  • Para substituir o pão tradicional nas famílias mais pobres de Portugal

Question 15

Question
O picolé surgiu quando um menino esqueceu, no quintal de sua casa, um copo de suco com uma colher dentro. Verdade ou mentira?
Answer
  • Verdade. Isso aconteceu em São Francisco com um menino de 11 anos
  • Mentira. O picolé foi criado por um cientista da universidade de San Diego em um experimento que deu errado
  • Quase verdade. Essa história existiu, mas o copo não foi esquecido – foi deixado lá propositalmente como experiência
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