Ciencias ómicas

Inicio
1. Gregor Mendel
  1. "Padre de la genética"
    1. Principios del siglo XX
      1. "Boom" de la genética
        Principio de la herencia
        Inicia la manipulación de características fenotípicas
        Ingeniería genética
    2. Finales del siglo XIX
      1. Repiten experimentos de Mendel
      2. Aceptan sus publicaciones
      3. Aparecen las ciencias genéticas
Biología Molecular
1. Bioquímica del material genético
  1. Explicación de diferentes procesos que llevan a la expresión de un fenotipo
  2. Expresión génica
    1. Capacidad de reparación celular
    2. Falla en los tejidos
    3. Falla en la reproducción celular
    4. Envejecimiento
  3. Genoma
    1. Conjunto de genes de un organismo o sus organelos
      1. Modificados por el medio ambiente
        Fenotiopo
    2. Análisis: secuenciación
  4. Trasncriptoma
    1. Moléculas de ARNm, presentes en célula, tejido u órgano
    2. Análisis: hibridación, microplataformas
  5. Proteoma
    1. Total de moléculas proteicas en células, tejidos y órganos
    2. Análisis: electroforesis, microplataformas
  6. Metaboloma
    1. Metabolitos en cada célula, tejido u órgano
    2. Análisis: espectroscopia con luz inflarroja, de masa y con resonancia
En Nutrición
1. Nutrigenómica
  1. Influencia de los nutrimentos en la expresión genética
    1. Ejemplos
      1. Influencia del ácido retinoico para la reparación de tejidos
      2. Influencia del yodo en la prevención del cáncer de mama
    2. Componentes de la dieta que contribuyen a la salud
    3. Alteración de la expresión de acuerdo a la constitución genética individual
2. Nutrigenética
  1. Respuesta fenotípica a la dieta en función al genotipo de cada individuo
    1. Ejemplo
      1. Hiperrespuesta de ácido retinoico en cáncer en células ya modificadas
    2. Alimentos harán responder a los genes de acuerdo a la mutación
    3. Alimentos funcionales
    4. Genoma de las enfermedades para la nutrición personalizada

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