Zusammenfassung der Ressource
MACRONUTRIENTES:
- son aquellos que suministran la mayor parte de la
energía metabólica del cuerpo. Y se necesitan en
mayor cantidad
- Cabohidratos/hidratos de carbono:
- - Glusidos o azucares.
- Quimicamente està compuesto
por hidrogeno y oxigeno
(C.H2:O
- Aporta energìa:. Tambien
confieren sabor y textura a los
alimentos de esta manera
contribuyen al placer de comer
- Cllasificaciòn.
- Simples
- Monosacaridos
- Disacaridos
- Complejos
- Polisacaridos