Zusammenfassung der Ressource
BIOMOLÉCULAS
- Carboidratos
- Açucares
- Moléculas orgânicas formadas por
C,H,O
- Monossacarídios
- Unidade funcional
- Cadeias de carbono com 3-7
carbonos
- Oligossacarídios
- União de 2-10
monossacarídios
- Dissacarídios
- 2 monossacarídios
- Polissacarídios
- mais de 10 monossacarídios
- Aminoácidos
- Unidade básica na formação de proteínas e peptídios
- Podem ser essenciais ou não essencias
- Essenciais: adquiridos pela alimentação
- Não essenciais: capacidade de síntese
- Possuem determinada temperatura e pH para seu funcionamento
- Enzimas
- Proteína globular
- Acelerar reações
químicas
- Cinética Enzimatica
- Estuda da velocidade das reações
químicas
- Mecanismo da ação enzimática
- Enzima como
catalisador
- Inibição enzimática
- Inibição irreversível
- Reversível
- Inibição Competitiva
- Inibição não competitiva
- inibição irreversível
- Enzimas
reguladoras
- Regulam atividade das
enzimas
- Lipídios
- Gordura
- Ligações do tipo apolar
- Lipídios de armazenamento
- Lipídios estruturais de membrana
- Lipídios com atividades biológicas específicas
- Atividade específica - ex: Hormônios
- Estrutura de membrana - Bicamada de fosfolipídios
- Armazenamento de lipídios no tecido adiposo
- Proteínas/Peptídios
- Polímeros de Aa
- Papel central para a sobrevivência celular
- Proteínas Simples: só aminoácidos
- Proteínas conjugadas: Aminoácidos + grupo prostético
- Níveis de organização
- 1- Sequência dos aminoácidos
- 2- Alfa hélice I Beta Pregueada
- 3- Fibrosa I Glomerular