PROTEÍNAS

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mapa mental de proteínas
Everly  Medeiros
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Carolinne Neves
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Simara Gheno
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Everly  Medeiros
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PROTEÍNAS
  1. FUNÇÃO
    1. contrátil
      1. transporte
        1. defesa
          1. estrutural
            1. sinalização celular e hormonal
              1. catálise
                1. fornecimento de energia
                2. ESTRUTURA
                  1. aminoácidos
                    1. grupamento amina
                      1. carbonila
                        1. carbono alfa
                          1. série L
                            1. série D
                            2. radical (cadeia lateral)
                              1. classificação
                                1. alifáticos não polares
                                  1. aromáticos
                                    1. polares não carregados
                                      1. polares com carga positiva
                                        1. polares com carga negativa
                                      2. classificação
                                        1. dispensáveis
                                          1. condicionalmente dispensáveis
                                            1. indispensáveis
                                            2. aminoácidos
                                              1. ligação peptídica
                                              2. Níveis de estrutura
                                                1. primária
                                                  1. quaternária
                                                    1. secundária
                                                      1. alfa-hélice
                                                        1. folha beta pregueada
                                                        2. terciária
                                                      2. FONTES
                                                        1. animais
                                                          1. carnes
                                                            1. ovos
                                                              1. leite e derivados
                                                              2. vegetais
                                                                1. leguminosas
                                                                  1. soja
                                                                    1. lentilha
                                                                      1. grão de bico
                                                                      2. cereais
                                                                        1. trigo
                                                                          1. arroz
                                                                            1. cevada
                                                                              1. aveia
                                                                          2. AVALIAÇÕES DE QUALIDADE
                                                                            1. escore químico
                                                                              1. P.E.R
                                                                                1. Valor biológico
                                                                                  1. saldo de utilização proteica
                                                                                    1. escore aminoacídico corrigido pela digestibilidade (PDCAAS)
                                                                                    2. DIGESTÃO
                                                                                      1. estômago
                                                                                        1. intestino
                                                                                          1. liberação de
                                                                                            1. colecistoquinina
                                                                                              1. tripsinogênio
                                                                                                1. quimiotripsinogênio
                                                                                                  1. pro-carboxipeptidases
                                                                                                2. desnatura e desenovela proteínas e peptídeos em peptídeos menores
                                                                                              2. metabolismo
                                                                                                1. degradação oxidativa
                                                                                                  1. reação de transaminação
                                                                                                    1. transporte de amônia
                                                                                                Show full summary Hide full summary

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                                                                                                PROTEÍNAS
                                                                                                davo dpoaa
                                                                                                Proteínas
                                                                                                Aline Amorim
                                                                                                PROTEÍNAS
                                                                                                Vanessa Lima
                                                                                                PROTEÍNAS
                                                                                                Michael Krabbe
                                                                                                PROTEÍNAS
                                                                                                Mariana Macedo
                                                                                                PROTEÍNAS
                                                                                                Vini Silvestre
                                                                                                PROTEÍNAS
                                                                                                duda trindade
                                                                                                PROTEÍNAS
                                                                                                Vini Silvestre
                                                                                                PROTEÍNAS
                                                                                                CAETANO SILVEIRA
                                                                                                Cuidados de enfermagem na nutrição parenteral
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