CONCEPTOS MIXO

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• Flairtender

• Aquel establecimiento comercial en el cual los clientes consumen bebidas alcohólicas y no alcohólicas, aperitivos, infusiones, algún alimento.

• Individuo que dedica atención únicamente al público que se acerca la barra para consumir trago o bebidas que el prepara.

• Individuo que estudia y explota las técnicas culinarias innovadoras, parte de la cocina molecular y cocina tecnoemocional.

• Persona enfocada en el arte y destreza de mezclar cocteles, estudiar los clásicos y elaborar nuevos y exóticos tragos.

• Se refiere al estudio de mezclar cocteles y bebidas.

• Estudio de la relación entre bebidas, frutos, flores, hierbas, helados y cualquier otro ingrediente comestible que puede ser transformado en líquido.

• Estilo acrobático de trabajo de los barman.

• Estilo de trabajo de los barman que incluyen movimiento ligeros y realistas que pueden ser utilizados sin ralentizar el servicio al cliente.