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Seguridad Alimentaria (SA)
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Conferencia Dr. Cassio Liuselli
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seguridad alimentaria
celac
alimentación
introducción a la seguridad alimentaria
mapa mental
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Andres Ramos Dua
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Andres Ramos Dua
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Seguridad Alimentaria (SA)
Pilares de la SA
Utilización
Consumo
Disponibilidad
Acceso
Sistema transversal de diferentes sectores
América Latina y el Caribe
2015 - CELAC Plan de Seguridad Alimentaria, Nutrición y Erradicación del Hambre - (33 países miembros)
Colombia
Ejes de la SAN: Disponibilidad, acceso, consumo, aprovechamiento y cálidad de los alimentos
Fortalecimiento de la cadena local, nacional y regional
BOGOTÁ Corredor Tecnológico Agroindustrial
Estrategias
Enfoque en pequeños productores
Familias o unidades productivas
Pequeñas empresas
Acceso a Agua Limpia
Regar más con menos
Estrategias para enfrentar el cambio climático
Sectores públicos eficientes
Inversión en bienes públicos, investigación básica, búsqueda de recursos privados
Alianzas con agencias especializadas y Organismos de cooperación
Alianzas con productores
Acceso a créditos e insumos básicos o críticos
Cadenas productivas, semillas de calidad, fertilización, organización BPA's
Retos del Milenio
Fortalecer la frontera agrícola "UTILIZACIÓN"
Más agua
Ampliar frontera agrícola
Reducir la Inseguridad Alimentaria "DISPONIBILIDAD Y ACCESO"
Comunidades indígenas
30 millones de personas han superado la pobreza
Población vulnerable
Controlar los excesos en las dietas "CONSUMO"
Reducir índices de obesidad
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