null
US
Iniciar Sesión
Regístrate Gratis
Registro
Hemos detectado que no tienes habilitado Javascript en tu navegador. La naturaleza dinámica de nuestro sitio requiere que Javascript esté habilitado para un funcionamiento adecuado. Por favor lee nuestros
términos y condiciones
para más información.
Siguiente
Copiar y Editar
¡Debes iniciar sesión para completar esta acción!
Regístrate gratis
5092683
FASES CORRECTAS PARA UNA CATA
Descripción
Lo que corresponde a una adecuada cata de vino, haciendo un buen analisis organoleptico.
Sin etiquetas
cata de vino
analisis organoleptico
vinos
Mapa Mental por
vely.b.s2307
, actualizado hace más de 1 año
Más
Menos
Creado por
vely.b.s2307
hace más de 8 años
12
0
0
Resumen del Recurso
FASES CORRECTAS PARA UNA CATA
CLASES
TEÓRICA
ANALITICA
DESCRIPTIVA
FASE
VISUAL
PERCIBE
LA LIMPIDEZ
BRILLO
COLOR
VINO BLANCO
BLANCO
AMARILLO PAJA
ORO
AMARILLO VERDOSO
COBRIZO
VINO TINTO
ROJO PÚRPURA
ROJO GRANATE
RUBÍ
VINO ROSADO
ROSA PÁLIDO
SALMÓN
CEREZA
CARMÍN
ROSA VIOLETA
INTENSIDAD
FLUIDEZ
EFERVESCENCIA
FASE
OLFATIVA
VÍAS
NASAL DIRECTA
INHALANDO
RETRONASAL INDIRECTA
TOMANDO
AROMAS
VIDUEÑO
VENDIMIA
VINIFICACION
CRIANZA
ALMACENAMIENTO
AROMAS
PRIMARIO
SECUNDARIO
TERCIARIO
FASE
GUSTATIVA
ETAPAS
1. ATAQUE
2. EVOLUCION
3. FINAL DE BOCA
SABORES
ÁCIDO
SALADO
DULCE
AMARGO
PERCIBE
VÍA DIRECTA
VÍA INDIRECTA
ANALIZA
ASTRINGENSIA
PERSISTENCIA
EQUILIBRIO
POSTGUSTO
Recursos multimedia adjuntos
fd5bd9ef-c364-4ade-a68f-6e9a33b77b36 (image/jpg)
2bbd789c-5eb3-45f5-a959-b5c6425be8bc (image/jpg)
55d02a48-211e-44b5-a5b1-b14bd7643ace (image/jpg)
8fb378ff-418b-4199-8974-0ce7a06a561c (image/jpg)
Mostrar resumen completo
Ocultar resumen completo
¿Quieres crear tus propios
Mapas Mentales
gratis
con GoConqr?
Más información
.
Similar
Tipos de Aromas del Vino
Eva María Caballero
Aromas (origen)
Marielba Núñez
CHILE
Tania Melendez
RESTAURANTE
Fatima Ramirez Fuentes
FRANCIA
Tania Melendez
Francia
itzia Mariñelarena
Vinos de Chile
Cristina Sanchez
CATA DE VINOS
Diana Tovar
Caracteristicas de las Cepas
Erick Pacheco
Normas y técnicas en el servicio de vinos
Inés María Orihuela cordones
Aromas (origen)
Eva María Caballero
Explorar la Librería