Medio constante para realizar
reacciones bioquímicas
Acepta sólo a los metabolitos
necesarios y expulsa desechos
Líquido Extracelular (LEC)
Plasma: 5% del PCT
Es la fase líquida de la sangre
y permite e intercambio de
líquidos con el ambiente
Líquido
intersticial (15%)
Estación de paso entre las
células y el plasma, es el espacio
entre la membrana de los
capilares y la membrana celular
Entonces, ¿por qué nos da sed?
La sed es una sensaicón subjetiva en la que interviene
el Sistema Nervioso Central y está motivada por
diferentes estímulos, en los cuales se destaca la
presión osmótica efectiva o el mismo volumen de los
líquidos en el organismo, todo esto para regular la
osmolaridad mediante la ingestión de agua pura.
Deshidratación
Es la deficiencia de agua en el organismo que
puede acompañarse (o no) de retención o
pérdida de electrolitos, aunque lo más
frecuente es que a la par se pierdan sales.
Tipos de deshidratación y signos clínicos
Paciente que presenta dos o más de
las siguientes manifestaciones clínicas
Leve a moderada
Inquietud o irritabilidad, ojos hundidos
(llanto sin lágrimas), mucosas secas, sed
aumentada, polipopnea o taquipnea,
taquicardía, llenado capilar mayor a tres
segundos y menor a cincos; oliguria
Grave
Letargo o incosnciencia, incapacidad
para beber, pulso débil/no perceptible,
llenado capilar mayor a cinco
segundos, hipotensión arterial, anuria
Lo que puede llegar a
suceder si no ingerimos
suficiente agua
Golpe de calor
Debe sospecharse de todo paciente que presente
pérdida del conocimiento bajo condiciones de
temperatura ambiental alta o ejercicio excesivo
Golpe de calor clásico
Ausencia de sudoración
Convulsiones
Temperatura elevada (arriba de 40°C)
Se altera la conciencia: somnolencia, estupor o coma
Taquiardía o Hiperventilación
Se debe a un fallo del sistema de regulación de
la temperatura (se acumula calor en el cuerpo)
¿Por qué es importante
para los organismos?
Es una fase continua en la que se llevan
a cabo las reacciones químicas de la vida
Es el medio de transporte (en forma de
solución) de componentes de la DIETA
La dieta debe consistir en crear menús de acuerdo a los gustos,
a los alimentos de temporada y al tipo de actividad física
Es importante:
Horarios regulares: 3 comidas
completas y 2 colaciones saludables
Verduras y frutas de temporada
Cereales, grano entero y derivados integrales
Alimentos frescos, NUNCA
industrializados
Beber agua suficiente
Preparar toda la comida de forma higiénica
Tipo de actividad física
Ligera: No tiene el hábito de
practicar ningún ejercicio.
Moderada: Actividades de trabajo o labores
domésticas combinadas con ejercicio físico
Intensa: Construcción, trabajos de carga,
ejercicio físico por más de una hora diaria.
Lleva nutrientes al interior de la célula
Determina la estructura de las macromoléculas: lípidos,
proteínas, carbohidratos y moléculas en solución
Confiere el pH adecuado y esto permite el
equilibrio ácido-base
Lleva, en forma de solución, los desechos de
actividades vitales hasta los órganos excretores
Mecanismo de
excreción del agua
Orina: Líquido transparente, estéril, amarillento y de
olor característico, que es excretado por los riñones.
Según el consumo de líquidos y alimentos, será la
cantidad de orina excretada. En los adultos esta cantidad
es de aproximadamente un litro y medio al día.
Síncope en jóvenes
Síncope vasovagal
Precedido por un malestar indefinido, frío, cansancio,
debilidad en las piernas, alteraciones en la visión,
cefalea fugaz, náuseas, malestar abdominal.
No pasa de los 15-30 s
Más frecuente en mujeres y
puede asociarse al ciclo sexual
Puede darse en la bipedestación, sentado o
desde la posición horizontal a la bipedestación