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Description
Flashcards by Efraim CƋLƏBƏ, updated more than 1 year ago
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Created by Efraim CƋLƏBƏ
over 9 years ago
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| Question | Answer |
| COMPOSTOS ORGANICOS: LIPIDEOS | INICIO |
| Caracteristicas dos Lipideos | *Insoluveis em Agua *Hidrocarbonetos apolares (Nao se ligam com agua) *Soluveis em solventes apolares *Nao sao polimeros verdadeiros |
| Quais as funcoes biologicas dos lipideos ? | *Armazenamento Energia *Estrutural *Regulatorio *Fotossintese *Isolante Termico *impermeabilização |
| Quais os tipos de lipideos | * Glicerideos *Fosfolipideos *Esteroides *Carotenoides *Cerideos |
| Quem são os Glicerideos ? Qual a formula dle ? | Gorduras e Oleos (Gorduras animais e oleos de peixe etc) Formula: 1 Alcool Glicerol + Acidos Graxos (PRINCIPAL: Alcool + 3 acidos graxos = Triglicerideo) |
| Os Glicerideos se ligam atraves de ... | Desidratação (Ligação com perda de uma molecula de agua) |
| Qual o tpo de ligação dos glicerideos ? | Ligação éter (Alcool + Acido Graxo) |
| Oque é gordura saturadas ? | Os carbonos que formam acido graxo fazem só ligacoes simples |
| Oque é Gordura Insaturada ? | É quando os carbonos que formam os acidos graxos se ligam com dupla ligação |
| As gorduras Saturadas sao encontradas em temperatura ambiente na forma ? | Solida (Pelo fato das moleculas estarem mais juntas) |
| As gorduras Insaturadas são encontradas na forma de ? | Oléos (As moleculas de carbono estão mais distantes) |
| Oque e gordura hidrogenada ? | Gordura industrial onde ocorre a Transformação de OLEO VEGETAL em GORDURA SOLIDA |
| Na hidrogenação catalitica pode se formar as | Gorduras trans (gordura pior) |
| Por que as gorduras trans são as piores ? | Por que ela se acumula com mais facilidade nos vasos sanguineos |
| Quem são os Fosfolipideos ? Qual a formula dle ? | São encontrados nas estruturas celulares Formula: (1 alcool glicerol + 2 acidos graxos + Grupo Fosfato) |
| Qual a caracteristica fisica dos Fosfolipideos ? | *Por ter um grupo fosfato uma parte dos fosfolipideos sao POLARES *Eles tem uma cauda hidrofóbica (nao mistura agua) *Uma cabeça hidrofilica (se mistura agua) |
| Oque são os ESTEROIDES ? | São lipideos formados de cadeias carbonicas com 4 aneis fusionados |
| Qual o principal ESTEROIDE ? Qual sua funcao ? | Colesterol sua função é *(composicao membrana plasmatica) *(Precursor dos hormonios sexuais) *Sais biliares |
| Onde é metabolizado o colesterol ? | No figado |
| Membrana plasmatica nas plantas e fungos respectivamente | Estimasterol e ergosterol |
| Oque é Carotenoides ? Qual sua funcao ? | São uma familia de pigmentos que auxiliam na absorção da luz solar nas plantas p/fotossintese |
| Oque é Beta Caroteno | É um carotenoide responsavel pelas cores de plantas como cor da cenoura etc |
| Importancia do beta caroteno | Quando ingerimos plantas ele é quebrado e vai nos dar VITAMINA A |
| Qual a funcao do Beta Caroteno no organismo ? | Importante pra visão |
| Cerideos | Acido graxo + alcool (CADEIA LONGA) |
| Funcao dos cerideos | Impermeabilizante Reserva energia fitoplanton Protecao contra ressecamento USO COMERCIAL |
| Outros Lipideos | PROSTAGLANDINAS: Inflamação TROMBOXANAS: Coagulação Sanguinea LEUCOTRIENOS: Respiração Celular |
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