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Ciencias ómicas
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Nutrigenómica Mind Map on Ciencias ómicas, created by Millet Quintana Calderón on 24/09/2020.
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nutrigenómica
nutrigenómica
Mind Map by
Millet Quintana Calderón
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Ciencias ómicas
Inicio
Gregor Mendel
"Padre de la genética"
Principios del siglo XX
"Boom" de la genética
Principio de la herencia
Inicia la manipulación de características fenotípicas
Ingeniería genética
Finales del siglo XIX
Repiten experimentos de Mendel
Aceptan sus publicaciones
Aparecen las ciencias genéticas
Biología Molecular
Bioquímica del material genético
Explicación de diferentes procesos que llevan a la expresión de un fenotipo
Expresión génica
Capacidad de reparación celular
Falla en los tejidos
Falla en la reproducción celular
Envejecimiento
Genoma
Conjunto de genes de un organismo o sus organelos
Modificados por el medio ambiente
Fenotiopo
Análisis: secuenciación
Trasncriptoma
Moléculas de ARNm, presentes en célula, tejido u órgano
Análisis: hibridación, microplataformas
Proteoma
Total de moléculas proteicas en células, tejidos y órganos
Análisis: electroforesis, microplataformas
Metaboloma
Metabolitos en cada célula, tejido u órgano
Análisis: espectroscopia con luz inflarroja, de masa y con resonancia
En Nutrición
Nutrigenómica
Influencia de los nutrimentos en la expresión genética
Ejemplos
Influencia del ácido retinoico para la reparación de tejidos
Influencia del yodo en la prevención del cáncer de mama
Componentes de la dieta que contribuyen a la salud
Alteración de la expresión de acuerdo a la constitución genética individual
Nutrigenética
Respuesta fenotípica a la dieta en función al genotipo de cada individuo
Ejemplo
Hiperrespuesta de ácido retinoico en cáncer en células ya modificadas
Alimentos harán responder a los genes de acuerdo a la mutación
Alimentos funcionales
Genoma de las enfermedades para la nutrición personalizada
Media attachments
Mendel (binary/octet-stream)
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