Parte I : Agua y vida

¿Cómo se distribuye en el cuerpo?
1. Líquido Intracelular (LIC)
  1. 50% del peso corporal total(PCT)
    1. Medio constante para realizar reacciones bioquímicas
      1. Acepta sólo a los metabolitos necesarios y expulsa desechos
2. Líquido Extracelular (LEC)
  1. Plasma: 5% del PCT
    1. Es la fase líquida de la sangre y permite e intercambio de líquidos con el ambiente
  2. Líquido intersticial (15%)
    1. Estación de paso entre las células y el plasma, es el espacio entre la membrana de los capilares y la membrana celular
Entonces, ¿por qué nos da sed?
1. La sed es una sensaicón subjetiva en la que interviene el Sistema Nervioso Central y está motivada por diferentes estímulos, en los cuales se destaca la presión osmótica efectiva o el mismo volumen de los líquidos en el organismo, todo esto para regular la osmolaridad mediante la ingestión de agua pura.
Deshidratación
1. Es la deficiencia de agua en el organismo que puede acompañarse (o no) de retención o pérdida de electrolitos, aunque lo más frecuente es que a la par se pierdan sales.
  1. Tipos de deshidratación y signos clínicos
    1. Paciente que presenta dos o más de las siguientes manifestaciones clínicas
      1. Leve a moderada
        Inquietud o irritabilidad, ojos hundidos (llanto sin lágrimas), mucosas secas, sed aumentada, polipopnea o taquipnea, taquicardía, llenado capilar mayor a tres segundos y menor a cincos; oliguria
      2. Grave
        Letargo o incosnciencia, incapacidad para beber, pulso débil/no perceptible, llenado capilar mayor a cinco segundos, hipotensión arterial, anuria
2. Lo que puede llegar a suceder si no ingerimos suficiente agua
Golpe de calor
1. Debe sospecharse de todo paciente que presente pérdida del conocimiento bajo condiciones de temperatura ambiental alta o ejercicio excesivo
2. Golpe de calor clásico
  1. Ausencia de sudoración
  2. Convulsiones
  3. Temperatura elevada (arriba de 40°C)
  4. Se altera la conciencia: somnolencia, estupor o coma
  5. Taquiardía o Hiperventilación
3. Se debe a un fallo del sistema de regulación de la temperatura (se acumula calor en el cuerpo)
¿Por qué es importante para los organismos?
1. Es una fase continua en la que se llevan a cabo las reacciones químicas de la vida
2. Es el medio de transporte (en forma de solución) de componentes de la DIETA
  1. La dieta debe consistir en crear menús de acuerdo a los gustos, a los alimentos de temporada y al tipo de actividad física
    1. Es importante:
      1. Horarios regulares: 3 comidas completas y 2 colaciones saludables
        Verduras y frutas de temporada
        Cereales, grano entero y derivados integrales
        Alimentos frescos, NUNCA industrializados
        Beber agua suficiente
        Preparar toda la comida de forma higiénica
    2. Tipo de actividad física
      1. Ligera: No tiene el hábito de practicar ningún ejercicio.
        Moderada: Actividades de trabajo o labores domésticas combinadas con ejercicio físico
        Intensa: Construcción, trabajos de carga, ejercicio físico por más de una hora diaria.
3. Lleva nutrientes al interior de la célula
4. Determina la estructura de las macromoléculas: lípidos, proteínas, carbohidratos y moléculas en solución
5. Confiere el pH adecuado y esto permite el equilibrio ácido-base
6. Lleva, en forma de solución, los desechos de actividades vitales hasta los órganos excretores
Mecanismo de excreción del agua
1. Orina: Líquido transparente, estéril, amarillento y de olor característico, que es excretado por los riñones.
  1. Según el consumo de líquidos y alimentos, será la cantidad de orina excretada. En los adultos esta cantidad es de aproximadamente un litro y medio al día.
Síncope en jóvenes
1. Síncope vasovagal
  1. Precedido por un malestar indefinido, frío, cansancio, debilidad en las piernas, alteraciones en la visión, cefalea fugaz, náuseas, malestar abdominal.
  2. No pasa de los 15-30 s
  3. Más frecuente en mujeres y puede asociarse al ciclo sexual
  4. Puede darse en la bipedestación, sentado o desde la posición horizontal a la bipedestación
    1. Se da por
      1. Estrés emocional (ansiedad, miedo, dolor)
      2. Estrés físico (hambre, deshidratación, anemia, enfermedad intercurrente, fatiga)

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