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BIOMOLÉCULAS
Description
Mind Map on BIOMOLÉCULAS, created by Gabriela Anrain on 20/02/2017.
Mind Map by
Gabriela Anrain
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Gabriela Anrain
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Resource summary
BIOMOLÉCULAS
Carboidratos
Açucares
Moléculas orgânicas formadas por C,H,O
Monossacarídios
Unidade funcional
Cadeias de carbono com 3-7 carbonos
Oligossacarídios
União de 2-10 monossacarídios
Dissacarídios
2 monossacarídios
Polissacarídios
mais de 10 monossacarídios
Aminoácidos
Unidade básica na formação de proteínas e peptídios
Podem ser essenciais ou não essencias
Essenciais: adquiridos pela alimentação
Não essenciais: capacidade de síntese
Possuem determinada temperatura e pH para seu funcionamento
Enzimas
Proteína globular
Acelerar reações químicas
Cinética Enzimatica
Estuda da velocidade das reações químicas
Mecanismo da ação enzimática
Enzima como catalisador
Inibição enzimática
Inibição irreversível
Reversível
Inibição Competitiva
Inibição não competitiva
inibição irreversível
Enzimas reguladoras
Regulam atividade das enzimas
Lipídios
Gordura
Ligações do tipo apolar
Lipídios de armazenamento
Lipídios estruturais de membrana
Lipídios com atividades biológicas específicas
Atividade específica - ex: Hormônios
Estrutura de membrana - Bicamada de fosfolipídios
Armazenamento de lipídios no tecido adiposo
Proteínas/Peptídios
Polímeros de Aa
Papel central para a sobrevivência celular
Proteínas Simples: só aminoácidos
Proteínas conjugadas: Aminoácidos + grupo prostético
Níveis de organização
1- Sequência dos aminoácidos
2- Alfa hélice I Beta Pregueada
3- Fibrosa I Glomerular
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